깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 347193 |
반건조오징어를 굽는거 말고 요리에 쓰려면요?? 8 |
오징어 |
2014/01/26 |
2,719 |
| 347192 |
동양과 서양 부모의 차이 11 |
.. |
2014/01/26 |
4,785 |
| 347191 |
예비고1이 텝스 550~600점 맞는다면 괜찮은 편인가요? 9 |
... |
2014/01/26 |
3,099 |
| 347190 |
능력이 고만고만한 사람들이 기혼이 많고 결혼을 중요시 하는듯. 22 |
... |
2014/01/26 |
3,753 |
| 347189 |
카드슈랑스...조심합시다 1 |
손전등 |
2014/01/26 |
1,217 |
| 347188 |
스키장 처음가는데 스키강습예약만해놨어요 ..^^ 4 |
초보 |
2014/01/26 |
1,038 |
| 347187 |
주말부부? 고귀한 답변 부탁드려요ㅠ 7 |
어찌 |
2014/01/26 |
1,590 |
| 347186 |
아들 친구녀석이 가출해서 집으로 왔는데... 29 |
골치아퍼요... |
2014/01/26 |
12,541 |
| 347185 |
지금 롱부츠 사면 얼마 못신겠죠? 10 |
고민 |
2014/01/26 |
2,165 |
| 347184 |
고교 진학시 성적이 2 |
특 |
2014/01/26 |
1,240 |
| 347183 |
일요일 오전 교회앞 불법주차 행렬.... 6 |
ㅇㅇ |
2014/01/26 |
1,766 |
| 347182 |
페르시아 무희 느낌은 어떤거에요? 9 |
... |
2014/01/26 |
1,813 |
| 347181 |
앱을 지우고 싶은데 잘 안되어요ㅜㅜ 3 |
사람 |
2014/01/26 |
1,026 |
| 347180 |
혼자 백화점 가기~~~ 4 |
$^^$ |
2014/01/26 |
2,691 |
| 347179 |
동물농장..아파트에 저러고 사네 6 |
-_- |
2014/01/26 |
3,515 |
| 347178 |
통영 케이블카 문의드려요~ |
지금거제 |
2014/01/26 |
967 |
| 347177 |
이정재 사건 기자들이 한두번저러는걸로 절대 기사낸거 아니에요 43 |
솔직히 |
2014/01/26 |
22,729 |
| 347176 |
글뤼바인(뱅쇼) 술맛 많이 나나요? 2 |
이나 |
2014/01/26 |
1,172 |
| 347175 |
코감기인데 코가 오른쪽만 아프네요.코가 휜걸까요? |
.... |
2014/01/26 |
637 |
| 347174 |
핸드폰으로 하는데 저 밑 광고가 |
핸펀 |
2014/01/26 |
649 |
| 347173 |
절에서 이름 태워보신분 있으신가요?| 6 |
사라 |
2014/01/26 |
2,320 |
| 347172 |
이번엔 이코노미스트도 ‘안녕들 하십니까?’ 2 |
light7.. |
2014/01/26 |
926 |
| 347171 |
새누리 홍문종 , "영화 `변호인`, 故 노무현 대통령.. 11 |
개소리 |
2014/01/26 |
2,656 |
| 347170 |
몸무게 45키로 이하이신 40대 주부님들 36 |
47 |
2014/01/26 |
16,575 |
| 347169 |
플라스틱에 있는 가격표 깔끔하게 뗄수있는 방법? 15 |
가르쳐주세요.. |
2014/01/26 |
3,951 |
