성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
질문 조회수 : 2,177
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM (115.136.xxx.24)소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM (59.6.xxx.174) - 삭제된댓글연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^3. 과도
'14.1.25 1:12 PM (115.140.xxx.74)성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM (211.214.xxx.165)러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM (94.206.xxx.114)여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.6. ^^
'14.1.25 10:56 PM (180.70.xxx.63)레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 345954 | 현대 삼성 신한 시티카드도 개인정보 유출 6 | 헐 | 2014/01/26 | 2,440 |
| 345953 | 초란, 좋아요. 4 | 타조 | 2014/01/26 | 1,816 |
| 345952 | 질긴 쇠고기 뭘. 해 먹을까요.. 4 | 쇠고기.선물.. | 2014/01/26 | 1,092 |
| 345951 | '다음주 설날연휴 특선영화 목록'...txt 8 | ㅇㅇ | 2014/01/26 | 2,499 |
| 345950 | 일요일 오전의 봉변 5 | ..... | 2014/01/26 | 2,578 |
| 345949 | 치아교정 상담받고 왔는데요.. 3 | 당근 | 2014/01/26 | 1,850 |
| 345948 | 82라는 집단 지성...괜찮네요. 35 | ... | 2014/01/26 | 4,138 |
| 345947 | 미스코리아나갔던여자 6 | ... | 2014/01/26 | 4,506 |
| 345946 | 제주도에서 사갈 선물 10 | 선물 | 2014/01/26 | 2,375 |
| 345945 | 로페 vs jmw 뽕고데기 !! | ... | 2014/01/26 | 8,274 |
| 345944 | 충남대학교 외국어대학교글로벌캠.....선택에 도움좀 주세요 4 | 수험생맘 | 2014/01/26 | 1,425 |
| 345943 | 부추의 특이한 맛 3 | 부추부추 | 2014/01/26 | 1,201 |
| 345942 | 산업공학과에 3 | 수험생 | 2014/01/26 | 1,012 |
| 345941 | 건강검진 2차 재검안하면 안되나요? 2 | 모나 | 2014/01/26 | 5,469 |
| 345940 | 외국사는데 한국 신용카드 두개 있어요 어찌해야할까요 1 | 카드 | 2014/01/26 | 636 |
| 345939 | 구내염있으면 증상이요... 3 | ,,, | 2014/01/26 | 1,278 |
| 345938 | 블로그 시작하려는데 팁 좀 주세요. 해외생활의 어떤 점을 보고 .. 7 | --- | 2014/01/26 | 1,940 |
| 345937 | 2월 4일부터 12월 31일까지 근무하면? | 연차 휴가 .. | 2014/01/26 | 533 |
| 345936 | 원룸을 전세로 구해도 될까요? 9 | 궁금해요 | 2014/01/26 | 1,555 |
| 345935 | 보통 전세 계약 집보고 얼마나 있다 하시나요? 6 | 궁금 | 2014/01/26 | 1,809 |
| 345934 | 스팀오븐과 광파오븐 2 | .. | 2014/01/26 | 3,001 |
| 345933 | 런닝맨 여진구 너무 귀여워요^^ 5 | 내아들도.... | 2014/01/26 | 1,986 |
| 345932 | 몇시에 깨어있으면 너무 힘든건가요? 1 | ㅇ | 2014/01/26 | 889 |
| 345931 | 이 가방이 사고 싶은데요. 2 | 컨버스 | 2014/01/26 | 1,632 |
| 345930 | 혹시 독일, 체코 여행 많이 하셨거나 거주하시는 분? 7 | ... | 2014/01/26 | 1,707 |