성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
질문 조회수 : 2,121
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM (115.136.xxx.24)소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM (59.6.xxx.174) - 삭제된댓글연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^3. 과도
'14.1.25 1:12 PM (115.140.xxx.74)성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM (211.214.xxx.165)러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM (94.206.xxx.114)여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.6. ^^
'14.1.25 10:56 PM (180.70.xxx.63)레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
344619 | 2차 에너지계획 숫자 꼼수, 살펴보니 ‘증핵’ | 보수정권이 .. | 2014/01/25 | 405 |
344618 | 이마트몰ㅡ무슨일인가요 8 | 검색어에 | 2014/01/25 | 14,120 |
344617 | 고속도로 갓길 주행 문의드려요..ㅠㅠ 1 | 바보바보 | 2014/01/25 | 2,609 |
344616 | 침대 혼자 옮기기 7 | 팁 좀 주세.. | 2014/01/25 | 7,126 |
344615 | 입꼬리올 리기 12 | 입꼬리 | 2014/01/25 | 4,319 |
344614 | LG 옵티모스 G 34요금제 싼건지 봐주세요. 13 | 3년약정 | 2014/01/25 | 1,782 |
344613 | 예전에 엄마는 매년 12월 여성지를 샀어요. 7 | 그리운 그 .. | 2014/01/25 | 3,738 |
344612 | 곧 금리가 오른다는데... 5 | // | 2014/01/25 | 4,322 |
344611 | 무주에갈건데요방수되는방한화꼭있어야하나요? 3 | 야옹조아 | 2014/01/25 | 623 |
344610 | 허핑톤 포스트, 대자보 현상, 새로운 하이브리드 소통 1 | light7.. | 2014/01/25 | 537 |
344609 | 새댁 첫 명절 몇가지 도와주세요! 14 | 이거 | 2014/01/25 | 2,331 |
344608 | 감정이입 잘 안되는 방법있나요? 11 | 힘들어서 | 2014/01/25 | 2,750 |
344607 | 순진한 성격을 고치고 싶어요. 8 | ㅇㅇ | 2014/01/25 | 6,493 |
344606 | 미국에 계신 분께 질문드립니다 7 | 양지 | 2014/01/25 | 1,080 |
344605 | 이제 발표 안한곳이 건대랑 홍대 뿐인가요? 4 | .. | 2014/01/25 | 1,767 |
344604 | 모바일 ISP가 갑자기 안돼요 3 | ........ | 2014/01/25 | 1,734 |
344603 | 소득공제 완전 처음 신청,,, 3 | 알려주세요,.. | 2014/01/25 | 672 |
344602 | 치과치료 보험되는 GI??로 해도 되나요? 5 | 에효 | 2014/01/25 | 4,363 |
344601 | 남은 이달에 돈없어 힘들다는글에 굳이 액수를 밝히며 자랑하는사람.. 20 | ㅡㅡ | 2014/01/25 | 4,648 |
344600 | 집값이 너무 올라서 우울하네요 37 | 우울하네요 | 2014/01/25 | 16,796 |
344599 | 카드 재발급하신분들 바로 새카드 주던가요? 11 | 국민은행이나.. | 2014/01/25 | 2,789 |
344598 | 하얀순두부찌개 어찌 만드나요? 3 | ..... | 2014/01/25 | 1,562 |
344597 | 자취음식? 냉동했다 먹을만한 음식 팁 좀 부탁드려요 9 | 냉동 | 2014/01/25 | 2,286 |
344596 | 남편이 저한테 욕심이 많다고...ㅠ.ㅠ 18 | 궁금이 | 2014/01/25 | 4,982 |
344595 | 현미 배아부분에 까만색 2 | 현미 | 2014/01/25 | 1,027 |