성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
질문 조회수 : 2,102
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM (115.136.xxx.24)소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM (59.6.xxx.174) - 삭제된댓글연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^3. 과도
'14.1.25 1:12 PM (115.140.xxx.74)성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM (211.214.xxx.165)러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM (94.206.xxx.114)여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.6. ^^
'14.1.25 10:56 PM (180.70.xxx.63)레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 344699 | 이정재 인사논란에 실망할것도 없다는 생각만.. 54 | 니가그렇지 | 2014/01/25 | 14,353 |
| 344698 | ㄹㄷㄷㅋ 환불처리 하는데 두달이 걸리네요. 4 | ... | 2014/01/25 | 1,852 |
| 344697 | 현재를 살자 1 | 즐겁게 | 2014/01/25 | 868 |
| 344696 | 정청래 김한길은 조경태 입단속이나 해라 9 | 속이 뻥 뚫.. | 2014/01/25 | 1,358 |
| 344695 | 다들 귤 씻어드시나요? 42 | 귤 | 2014/01/25 | 12,067 |
| 344694 | 출산시나 출산직후에 가족들이 함께 있는거 불편한가요? 4 | 어찌해야할지.. | 2014/01/25 | 1,060 |
| 344693 | 법인약국(약국영리화) 약값판 식코! 4 | 약값판 식코.. | 2014/01/25 | 806 |
| 344692 | 삼성은 '경북대'를 스카이와 동급으로 보고 있네요 36 | 경북대의위엄.. | 2014/01/25 | 17,579 |
| 344691 | 투명한 옷을 입고다니는 남녀들 3 | 손전등 | 2014/01/25 | 1,911 |
| 344690 | 집에 간장은 많은데 1 | 헷갈려 | 2014/01/25 | 779 |
| 344689 | 어금니에 금으로 덧대었는데요~ 3 | 치과 | 2014/01/25 | 934 |
| 344688 | 손배가압류, 19C 영국에서나 있던일 1 | MM | 2014/01/25 | 618 |
| 344687 | 오십에 혼자 사는 것 39 | ll | 2014/01/25 | 16,829 |
| 344686 | 옷 같은 디자인 다른 가격 2 | 감사^^ | 2014/01/25 | 1,111 |
| 344685 | 캘래포니아 얼바인지역인데요..82님 질문좀 할게요... 20 | 1 | 2014/01/25 | 3,096 |
| 344684 | 경비아저씨들 7 | 에고 | 2014/01/25 | 1,608 |
| 344683 | 퇴사후에 국민연금 바로받을수있나요? 5 | 혹시나 | 2014/01/25 | 2,923 |
| 344682 | 둘째 아이 출산 후 꼭 필요한 선물이 뭘까요? 6 | 음 | 2014/01/25 | 2,145 |
| 344681 | 박근혜 노인 정책 vs 박원순 노인 정책 6 | 참맛 | 2014/01/25 | 1,212 |
| 344680 | 본인이 가진 신용카드 전체조회방법이 있나요? | 행복한요즘 | 2014/01/25 | 2,002 |
| 344679 | 성인 여드름과 사춘기 여드름은 다른건가요? 1 | 여드름 | 2014/01/25 | 609 |
| 344678 | 10년만기 비과세저축보험의 진실 21 | 알고듭시다 | 2014/01/25 | 52,457 |
| 344677 | 아버지 폐암3기라고 진단이 나왔어요 17 | .. | 2014/01/25 | 7,171 |
| 344676 | 10만원 이상 vs 3만원...파마... 24 | 고민중 | 2014/01/25 | 5,386 |
| 344675 | 양배추 된장국 맛이 어떤가요? 2 | ..... | 2014/01/25 | 1,406 |