깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 358016 |
연아는 銀반 위의 여왕, 소트니코바는 金방 사라질거야. 1 |
dbrud |
2014/03/08 |
1,830 |
| 358015 |
전학생이라서 배치고사를 담주에 봐요.. 3 |
중1엄마 |
2014/03/08 |
723 |
| 358014 |
만다리나덕, 이스트백 미국이 싼가요? 2 |
궁금해요 |
2014/03/08 |
1,646 |
| 358013 |
'색칠공부' 책, 당신의 아이를 망칠 수 있다 3 |
샬랄라 |
2014/03/08 |
3,198 |
| 358012 |
궁금증???? 8 |
궁금증 |
2014/03/08 |
950 |
| 358011 |
꽃보다 누나에 나오는 음악이 참 좋네요 2 |
이제서야 |
2014/03/08 |
1,459 |
| 358010 |
다시마가 너무 맛있어요 ^^* 8 |
코스코 |
2014/03/08 |
2,612 |
| 358009 |
핸폰 구입에 대해 다시 여쭈어볼게요 1 |
82cook.. |
2014/03/08 |
540 |
| 358008 |
스맛폰을 삿을경우 4 |
궁금맘 |
2014/03/08 |
829 |
| 358007 |
흰색가구 때 뭘로 지우나요? 4 |
궁금 |
2014/03/08 |
1,196 |
| 358006 |
엄마도 나가서 일하라는 아이.. 34 |
.. |
2014/03/08 |
11,792 |
| 358005 |
김연아 남친 후배 루머글 사칭이었대요 35 |
철창행 |
2014/03/08 |
10,218 |
| 358004 |
시이모님 내외분을 우리집에서? 14 |
새댁 |
2014/03/08 |
4,039 |
| 358003 |
전남친한테 연락이 왔어요. 56 |
kone |
2014/03/08 |
42,204 |
| 358002 |
이 트렌치코트 어디서 찾을수있을까요 눈에 아른거려 잠이 안와요 2 |
김여사 |
2014/03/08 |
2,495 |
| 358001 |
유방암-공단 건강검진 무시할 게 아니네요. 14 |
건강 |
2014/03/08 |
8,433 |
| 358000 |
벌을 서고 왔네요 9 |
중1맘 |
2014/03/08 |
2,590 |
| 357999 |
일본 방사능때문에 이빨 빠지는거 사실이였네요... 8 |
더듬이 |
2014/03/08 |
6,328 |
| 357998 |
크린싱과 곡물 세안에 대해 좀 추천해줘요 |
크린징 |
2014/03/08 |
486 |
| 357997 |
사람에 대한 기대를 버리고 초연해 지는 방법... 5 |
.... |
2014/03/08 |
2,522 |
| 357996 |
디자인벤처스 가구 사용하는분 있나요 4 |
... |
2014/03/08 |
3,664 |
| 357995 |
전교생 학부모가 녹색서는 학교가 얼마나 되나요? 15 |
궁금 |
2014/03/08 |
1,935 |
| 357994 |
산호세에서 뭘 사오면 좋을까요? 9 |
미국 출장 |
2014/03/08 |
3,417 |
| 357993 |
ebs에서 웨스트 사이드 스토리 하는데 잼있네요 5 |
... |
2014/03/08 |
889 |
| 357992 |
일반고에서 전교 1,2등하는게 31 |
뎅 |
2014/03/08 |
13,713 |
