성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
질문 조회수 : 2,087
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM (115.136.xxx.24)소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM (59.6.xxx.174) - 삭제된댓글연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^3. 과도
'14.1.25 1:12 PM (115.140.xxx.74)성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM (211.214.xxx.165)러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM (94.206.xxx.114)여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.6. ^^
'14.1.25 10:56 PM (180.70.xxx.63)레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
347010 | 또하나의 약속 8 | 목욜 개봉한.. | 2014/02/03 | 1,045 |
347009 | 우유에 꿀타서 먹으니 맛나네요..! 2 | 마시따 | 2014/02/03 | 3,436 |
347008 | “대한민국 경제혁신 IDEA” 참여하고 경품받자! | 이벤트쟁이 | 2014/02/03 | 1,479 |
347007 | 어금니 크라운 재질? 1 | ㅡ | 2014/02/03 | 1,442 |
347006 | 아이들방을 다시 꾸며주고싶은데 이런가구 3 | 어디서 살수.. | 2014/02/03 | 1,079 |
347005 | 접이식 바둑판 경첩 뭘로 붙여야 붙을까요? 3 | 엔지 | 2014/02/03 | 691 |
347004 | 기사에 나오는 누리꾼들의 표현 손발 오그라들어요 4 | ... | 2014/02/03 | 900 |
347003 | 하기스네이처메이드 기저귀 선물하려고합니다. 2 | 무엇이든물어.. | 2014/02/03 | 937 |
347002 | 5월초에 여행하기 좋은 곳 좀~ | 은혼기념여행.. | 2014/02/03 | 822 |
347001 | 특성화고의 의미를 몰라서 지인께 미안하네요 ㅠㅠ 1 | 특성화고ㅜㅜ.. | 2014/02/03 | 1,191 |
347000 | 허무주의 패배 주의 어떻게 하면 고쳐 질까요? 1 | 알려주세요 | 2014/02/03 | 729 |
346999 | 강아지는 몇 개월까지 애기인가요? 8 | 강쥐엄마들~.. | 2014/02/03 | 2,192 |
346998 | 냉동된 고춧잎이 너무 많아요 4 | 무슨반~찬~.. | 2014/02/03 | 978 |
346997 | 강아지 키우시는분... 목욕시킬때 이렇게 해보세요 9 | 작은 | 2014/02/03 | 1,907 |
346996 | 우유의 진실, 법원이 인정했네요. 2 | 그린빌 | 2014/02/03 | 2,980 |
346995 | 효소 담글때 플라스틱통 써도 괜찮나요? 2 | 효소 | 2014/02/03 | 1,546 |
346994 | 반갑지 않은 지인의 전화. 3 | 참나 | 2014/02/03 | 2,253 |
346993 | 눈이 높아진 시어머니.. 5 | ㅜㅜ | 2014/02/03 | 2,750 |
346992 | 법랑 스크래치 있으면 안좋나요? 1 | ..... | 2014/02/03 | 2,086 |
346991 | 내일부터 ebs에서 다운튼애비 방영해주네요~ 10 | 와우 | 2014/02/03 | 3,897 |
346990 | 30개월 울 아이 넘넘 예뻐요~~ 4 | 도치맘 | 2014/02/03 | 1,173 |
346989 | 표고 버섯 말린거 몇시간 불려야 하나요? 2 | 백화고 | 2014/02/03 | 2,771 |
346988 | 현관타일 3 | ... | 2014/02/03 | 2,224 |
346987 | 요가 등록안하고 한시간 수업해볼수 있나요? 5 | 요가 | 2014/02/03 | 1,218 |
346986 | 오가니스트란 샴푸 써보신분?? 6 | 샴푸 | 2014/02/03 | 31,354 |