깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
372181 |
방심위 ‘일간베스트’ 심의 3 |
탱자 |
2014/04/22 |
1,707 |
372180 |
세월호의 찢어진 선미 사진 SNS에 올리는 대로 지워진답니다. .. 7 |
TV 조선 .. |
2014/04/22 |
3,094 |
372179 |
노무현대통령 태안사건 당시 (돌발영상) 18 |
돌돌엄마 |
2014/04/22 |
3,118 |
372178 |
사회복지과 학생이 저지른 만행 9 |
울산과학대학.. |
2014/04/22 |
5,210 |
372177 |
이상호기자 + 팩트티비 라이브 생중계 |
생중계 |
2014/04/22 |
1,315 |
372176 |
세월호 선원들이 혹 기독교 복음침례회 신도들 아닌가요? 1 |
beda |
2014/04/22 |
4,120 |
372175 |
가스비가 너무 이상하게 많이 나왔을때 3 |
김사랑 |
2014/04/22 |
3,036 |
372174 |
뭔 말이 앞뒤가 맞는소리를 해야지 |
기시끼들 |
2014/04/22 |
1,090 |
372173 |
12번 16번 jtbc 뉴스 총정리편 3 |
정리 |
2014/04/22 |
1,506 |
372172 |
왜 갑자기 배를 115도로 꺽었을까? 9 |
..... |
2014/04/22 |
2,235 |
372171 |
jtbc 다큐에 고 박지영외 정군등 나오네요. 4 |
보실분은 |
2014/04/22 |
1,778 |
372170 |
이 시간을 견뎌내는 것이 너무 힘들어요. 7 |
힘없는 국민.. |
2014/04/22 |
1,385 |
372169 |
당당한 세월호 조타수 "객실에 어떻게 가냐" 9 |
... |
2014/04/22 |
3,760 |
372168 |
ㅠ ㅠ... "총리님 제 딸 살려달라는게 아니고...&.. 13 |
anycoo.. |
2014/04/22 |
4,978 |
372167 |
'세월호 수입' 청해진해운, 100억 특혜성 대출 의혹 8 |
의혹 |
2014/04/22 |
1,670 |
372166 |
누구 실종자 가족분과 아시는 분 안 계시나요? 5 |
나무 |
2014/04/22 |
2,717 |
372165 |
내 딸 부검해서라도 정부 책임 가리겠다. 4 |
에휴 |
2014/04/22 |
2,991 |
372164 |
jtbc 세월호 전 항해사분 인터뷰 동영상입니다. |
소스 |
2014/04/22 |
1,314 |
372163 |
갑자기 어떻게 사망자가 20명이나 늘어났나요??? 16 |
rrr |
2014/04/22 |
5,525 |
372162 |
24시간 생중계-세월호 침몰현장(팩트TV/go발뉴스/365TV).. 3 |
lowsim.. |
2014/04/21 |
1,632 |
372161 |
누구하나 고생했다는 사람이 있을까 9 |
커피한잔 |
2014/04/21 |
1,793 |
372160 |
한국선급협회 1 |
줄줄히나오네.. |
2014/04/21 |
3,929 |
372159 |
재건축시 이주비를 받으면 6 |
그때그사람 |
2014/04/21 |
4,144 |
372158 |
JTBC 뉴스9 다시보기 시작부분 4분 56초짜리 밖에 없는데요.. 4 |
풀영상은 어.. |
2014/04/21 |
1,942 |
372157 |
세월호 희생자가족들이 국내언론 거부하는이유 1 |
집배원 |
2014/04/21 |
2,199 |