깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 345399 |
반기문총장발음V굴리는 발음 16 |
주부 |
2014/01/27 |
2,545 |
| 345398 |
7세 아이 기초영어dvd 추천부탁드려요,.. 4 |
.. |
2014/01/27 |
1,199 |
| 345397 |
드디어 무쇠후라이팬 8 |
살림재미 |
2014/01/27 |
3,812 |
| 345396 |
웰퍼스 온수매트 화학약품 냄세가 나요. 2 |
.... |
2014/01/27 |
1,523 |
| 345395 |
새어머님 관련- 합가문제 12 |
선택 |
2014/01/27 |
3,147 |
| 345394 |
스트레스가 심하면 두통이 오기도 하나요 5 |
mm |
2014/01/27 |
1,112 |
| 345393 |
저렴히 초봄에 입으려는데 어떤가요?누빔자켓요인데.. 5 |
^^; |
2014/01/27 |
1,427 |
| 345392 |
(교육팁) 성공의 열쇠는 IQ가 아니라 다른 것(GRIT)에 있.. 14 |
오늘은선물 |
2014/01/27 |
3,040 |
| 345391 |
카톡 말인데요? 2 |
이럴수가 |
2014/01/27 |
1,076 |
| 345390 |
설명절에 얼마정도 쓰실 예정이신가요? 31 |
명절싫어.... |
2014/01/27 |
3,339 |
| 345389 |
”감청 막으면 반국가세력”vs”오남용 땐 국민위험” 1 |
세우실 |
2014/01/27 |
516 |
| 345388 |
이층 침대? 2단 슬라이딩 침대? 도와주세요 14 |
베리베리핑쿠.. |
2014/01/27 |
7,572 |
| 345387 |
보럼계약대출 이자납입 지연안내라는 종이가 왔는데요? 이게 무슨 .. 12 |
질문 |
2014/01/27 |
1,484 |
| 345386 |
자기계발에 투자하는 미혼친구가 좀 부럽네요. 2 |
00 |
2014/01/27 |
1,878 |
| 345385 |
회사 면접 일정을 조금 늦춰 달라고 하면 ..안좋아 할까요 5 |
... |
2014/01/27 |
2,001 |
| 345384 |
개꿈인지 태몽인지 |
........ |
2014/01/27 |
331 |
| 345383 |
카드 때문에 난데없는 실업자 ㅋㅋ 3 |
ㅋㅋ |
2014/01/27 |
2,091 |
| 345382 |
포켓몬 피규어 잘 아시는 분 이 상품 너무 조잡할까요? 5 |
포켓몬 |
2014/01/27 |
769 |
| 345381 |
대자보 |
... |
2014/01/27 |
321 |
| 345380 |
집 한 채 전재산... 14 |
대딩맘 |
2014/01/27 |
4,340 |
| 345379 |
도와주세요. 이제 여중생이 되는데요. 선배들한테서 연락이 옵니다.. 15 |
선배 |
2014/01/27 |
2,553 |
| 345378 |
오렌지랑 키위를 가득 따는 꿈을 꿨지 뭐에요.ㅎㅎ 7 |
해몽 |
2014/01/27 |
2,592 |
| 345377 |
교복값 참 비싸네요. 10 |
ㅇㅇ |
2014/01/27 |
2,319 |
| 345376 |
온전치 못한 주방 도구들 정리해야 할까요? 5 |
예쁘지 않은.. |
2014/01/27 |
1,772 |
| 345375 |
어제 세결여 이지아 안좋은 꿈꾼 것 같죠? 1 |
재미있는 드.. |
2014/01/27 |
2,034 |
