깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1676284 |
뉴스공장에서도 |
똑띠 단디 |
04:05:13 |
490 |
| 1676283 |
YTN 공수처와 국수본 상황 4 |
체포를 기다.. |
04:04:55 |
636 |
| 1676282 |
탄핵반대집회 업무방해하고 있네요 ㅋㅋㅋ 1 |
ㅇㅇㅇ |
04:03:30 |
462 |
| 1676281 |
고양이뉴스발 1.13일 21시30분경 vip1,2차량 빠져나감 11 |
멧돼지사살 |
03:46:17 |
1,366 |
| 1676280 |
체포해 체포해 1 |
경찰 응원해.. |
03:43:36 |
344 |
| 1676279 |
도망갔으면 바로 지명수배 내리면 되나요?? 4 |
ㅇㅇㅇ |
03:38:48 |
602 |
| 1676278 |
관저앞 실시간 유튜브채널 21개 모음(펌) 3 |
링크걸어요 |
03:37:07 |
796 |
| 1676277 |
경찰 화장실차를 다보네요ㅎㅎㅎㅎ 4 |
.. |
03:34:34 |
1,087 |
| 1676276 |
신남성연대 지령 내렸데요 8 |
윤석열체포 |
03:29:03 |
1,088 |
| 1676275 |
윤석열 내란 수괴 체포 생중계 영상 사이트 6 |
.. |
03:22:15 |
891 |
| 1676274 |
오늘부터 좋은 소식이 여기저기 들리네요 7 |
... |
03:12:46 |
1,579 |
| 1676273 |
남편이 저에대한 얘기를 동료에게 했는데 명예훼손신고 될까요 9 |
류륭 |
03:12:21 |
891 |
| 1676272 |
서로 총 쏘는 건가요? 4 |
... |
03:11:04 |
958 |
| 1676271 |
반 법조인 될판 3 |
여담 |
03:08:53 |
392 |
| 1676270 |
부모 입장 ... 궁금합니다. 3 |
Solid |
03:07:36 |
353 |
| 1676269 |
경찰 기동대 무더기로 한남동 출동중 9 |
o o |
03:06:11 |
1,215 |
| 1676268 |
경찰 작전이 이렇게 흥미진진할수가 ㅎㅎㅎ 19 |
경호빠팀장 |
03:02:41 |
1,697 |
| 1676267 |
펌. 딴지일보 트위터 현장 소식 3 |
체포를 기다.. |
02:52:55 |
1,253 |
| 1676266 |
9공수여단장 안무성 기억해둡시다. 1 |
........ |
02:40:40 |
886 |
| 1676265 |
남편 사랑하시는 분들 궁금해요 9 |
ㅇㅇ |
02:21:46 |
1,138 |
| 1676264 |
제일이와 인수 엄마의 사랑방 손님 1 |
부럽다 |
02:07:01 |
540 |
| 1676263 |
진짜 국가문화재나 군함정을 5 |
참 |
02:02:14 |
974 |
| 1676262 |
현재 관저앞 쉽게 뚫려서 내란견들 분열중 6 |
ㅇㅇㅇ |
01:50:42 |
2,878 |
| 1676261 |
BBC CNN 전세계 생중계 하세여~ 2 |
ㅇㅇㅇㅇ |
01:40:32 |
2,575 |
| 1676260 |
다들 주무세요 20 |
ㅇ |
01:37:03 |
3,473 |
