82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급질)자색고구마파운드케익을 구웠는데요...

고구마 조회수 : 1,211
작성일 : 2014-01-25 12:36:36
자색고구마가루가 있어서 그거 조금 섞어서 파운드케익을 구웟는데요...
보라색으로 구워질 줄 알았는데 초록색으로 변해서 구워졌어요..
이거 왜 이런건가요?
보라색으로 굽고 싶었는데.. 
누가 좀 알려주세요..

IP : 114.201.xxx.95
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연관이 있는건지는 모르겠는데
    '14.1.25 12:59 PM (222.101.xxx.247)

    자색양배추 넣고 떡복이 만드니 초록색 떡볶이가 되었었어요
    요오드 반응액 넣으면 색 변하고 그런거랑 관련이 있지 않을까요?

  • 2. ..
    '14.1.25 1:12 PM (97.115.xxx.174)

    알칼리 성분인 베이킹소다 때문에 색깔이 변한 것이 아닐까 추측해봅니다.
    그 추론이 맞다면 그것을 중화시켜줄 산성인 레몬즙 같은 것을 일정량 넣으면 원하는 보라색이 유지되지 않을까요?

  • 3. 고구마
    '14.1.25 1:12 PM (114.201.xxx.95)

    저도 그게 원인일꺼같은데요.
    다른분 만든거 사진보니 다 보라색으로 나왔어요...ㅠㅠ

  • 4. 고구마
    '14.1.25 1:14 PM (114.201.xxx.95)

    레몬즙 있어요.
    레몬즙 넣고 다시 구워봐야겠네요..
    답변 감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
351723 스타벅스 체리블라썸 무슨맛이에요? 2 스벅 2014/02/15 2,607
351722 법원제출 3건, 위조된 공문서 만든 국정원 2 또 대필? 2014/02/15 521
351721 간장 맛이 짜지 않고 달더라 6 .. 2014/02/15 2,021
351720 동대문 인근 룸있고 주차되는 음식점 알려주세요 주주사랑 2014/02/15 423
351719 사립학교 서무과 직원? 어떤가요?? 12 .. 2014/02/15 13,242
351718 우유 안드시는 분들,시리얼은 뭐에 말아먹나요? 6 어짜라고 2014/02/15 2,918
351717 종각가서 책보고 영화 볼껀데 맨투맨티만입고 가면 추울까요? 4 .. 2014/02/15 820
351716 나보다 그릇이 작은 남자 3 요로뽕 2014/02/15 3,478
351715 며느리는 원래 첫생일상 받는거 아닌가요?? 88 예비맘 2014/02/15 23,074
351714 핸폰 청구서가 왔는데요? 1 로즈맘 2014/02/15 732
351713 고3폰 써보신분.. 3 콩이랑빵이랑.. 2014/02/15 2,144
351712 여행용가방좀추천해주세요 1 쏘럭키 2014/02/15 784
351711 이대 앞 미용실 어디가 젤 괜찮나요? 4 미용실 2014/02/15 2,381
351710 라면에 냉이넣어 드셔보세요.. 3 마테차 2014/02/15 1,615
351709 요즘은 며느리나 부인도 학벌많이보나봐요. 25 .. 2014/02/15 8,207
351708 꼬리곰탕 끓이는 법 좀 봐주세요. 4 ^^ 2014/02/15 2,845
351707 5살 손녀딸 뽀로로 슬리퍼 어디서 팔까요? 1 5살 손녀 .. 2014/02/15 547
351706 갈비탕용 고기와 갈비찜용 고기 다른가요? 3 초보엄마 2014/02/15 7,846
351705 부동산 아줌마한테 화를 냈어요... 20 ㅜㅜ 2014/02/15 4,286
351704 카드도용당하면 범인도 잡히나요? 카드 2014/02/15 491
351703 2002년도에 준 국민방독면 왜 준건가요? 무슨일이 있었던가요?.. 4 버려야하나~.. 2014/02/15 800
351702 tui대학교라고 들어보신 분 계세요? 4 san di.. 2014/02/15 1,048
351701 여드름에 대학병원 피부과 가볼까요? 4 .. 2014/02/15 7,757
351700 관공서 불친절에 대한 민원을 넣고 싶은데요. 1 ... 2014/02/15 1,134
351699 샤넬 카메라백 같은거 요즘은 안나오죠? 3 가방 2014/02/15 1,680
< 53101 53102 53103 53104 53105 53106 53107 53108 53109 53110 >> 이전 자유게시판
게시판 검색