82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급질)자색고구마파운드케익을 구웠는데요...

고구마 조회수 : 1,175
작성일 : 2014-01-25 12:36:36
자색고구마가루가 있어서 그거 조금 섞어서 파운드케익을 구웟는데요...
보라색으로 구워질 줄 알았는데 초록색으로 변해서 구워졌어요..
이거 왜 이런건가요?
보라색으로 굽고 싶었는데.. 
누가 좀 알려주세요..

IP : 114.201.xxx.95
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연관이 있는건지는 모르겠는데
    '14.1.25 12:59 PM (222.101.xxx.247)

    자색양배추 넣고 떡복이 만드니 초록색 떡볶이가 되었었어요
    요오드 반응액 넣으면 색 변하고 그런거랑 관련이 있지 않을까요?

  • 2. ..
    '14.1.25 1:12 PM (97.115.xxx.174)

    알칼리 성분인 베이킹소다 때문에 색깔이 변한 것이 아닐까 추측해봅니다.
    그 추론이 맞다면 그것을 중화시켜줄 산성인 레몬즙 같은 것을 일정량 넣으면 원하는 보라색이 유지되지 않을까요?

  • 3. 고구마
    '14.1.25 1:12 PM (114.201.xxx.95)

    저도 그게 원인일꺼같은데요.
    다른분 만든거 사진보니 다 보라색으로 나왔어요...ㅠㅠ

  • 4. 고구마
    '14.1.25 1:14 PM (114.201.xxx.95)

    레몬즙 있어요.
    레몬즙 넣고 다시 구워봐야겠네요..
    답변 감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
359367 1004로 문자를 보낼수 없어요 1 어머 2014/03/12 482
359366 코렐그릇 1 오늘은 2014/03/12 1,319
359365 육개장 끓이려고 파를 데쳤는데... 7 파 2014/03/12 1,835
359364 중1아들 너무 공부를 안 하는데 아무리 애를 써도 안되네요. 5 걱정맘 2014/03/12 1,412
359363 오늘 고2 모의고사 수학 3 엄마 2014/03/12 1,453
359362 의료민영화? 의료영리화? 원격의료? 용어정리 하고 갑시다 1 참맛 2014/03/12 579
359361 치과 선택은 어떻게 해야 하나요? 6 치과 2014/03/12 1,416
359360 30대 변호사, 결혼과 꿈 사이에서 갈등 중입니다. 34 bears 2014/03/12 8,922
359359 10일간 유럽 패키지여행가는데 경비 얼마나 필요할까요? 2 보미 2014/03/12 7,876
359358 다른 나라도 새치염색 하나요? 7 구찮다 2014/03/12 2,375
359357 케이티 올레 홈페이지 점검중 맞나요 3 ㅅㄷㅈ 2014/03/12 677
359356 대박 덩어리가 진주에만 떨어지나..... 4 손전등 2014/03/12 1,865
359355 ((((급질)))) 원추리나물 10 독 2014/03/12 1,121
359354 초등영어문법 인강으로 시작하려 합니다. 1 추천 2014/03/12 2,285
359353 이사로 인한 이별 3 친구친구 2014/03/12 1,560
359352 결혼할 배우자의 학벌과 직장중 무엇을 선호 하시나요? 11 ,, 2014/03/12 4,578
359351 (급)의정부나그 주변 맛난족발집 알려주세요 2 갑자기 2014/03/12 449
359350 연로하신 어르신. 치아도 약하신데 드실 거 뭘 보내드리면 좋을까.. 6 딸 2014/03/12 852
359349 마이크로소프트 워드 다룰 줄 아시면 도움좀 주세요~ 1 ㄱㄴ 2014/03/12 561
359348 오늘같은날 들으면 좋은 노래 추천해주세요. 5 봄비 2014/03/12 755
359347 층만 이동해서 이사할 경우? 이사 2014/03/12 652
359346 쇼파 커버링 저렴하게 하는 곳 없을까요? SJSJS 2014/03/12 970
359345 심한 지루성두피염 8 걱정이네요 2014/03/12 3,537
359344 매직크린 궁금해 하시는 분 계시더라구요. 1 몇일전글에 2014/03/12 22,799
359343 초등급식에 나오는 닭죽은 어떻게 끓일까요? 5 닭죽 2014/03/12 1,805
< 51601 51602 51603 51604 51605 51606 51607 51608 51609 51610 >> 이전 자유게시판
게시판 검색