82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급질)자색고구마파운드케익을 구웠는데요...

고구마 조회수 : 1,120
작성일 : 2014-01-25 12:36:36
자색고구마가루가 있어서 그거 조금 섞어서 파운드케익을 구웟는데요...
보라색으로 구워질 줄 알았는데 초록색으로 변해서 구워졌어요..
이거 왜 이런건가요?
보라색으로 굽고 싶었는데.. 
누가 좀 알려주세요..

IP : 114.201.xxx.95
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연관이 있는건지는 모르겠는데
    '14.1.25 12:59 PM (222.101.xxx.247)

    자색양배추 넣고 떡복이 만드니 초록색 떡볶이가 되었었어요
    요오드 반응액 넣으면 색 변하고 그런거랑 관련이 있지 않을까요?

  • 2. ..
    '14.1.25 1:12 PM (97.115.xxx.174)

    알칼리 성분인 베이킹소다 때문에 색깔이 변한 것이 아닐까 추측해봅니다.
    그 추론이 맞다면 그것을 중화시켜줄 산성인 레몬즙 같은 것을 일정량 넣으면 원하는 보라색이 유지되지 않을까요?

  • 3. 고구마
    '14.1.25 1:12 PM (114.201.xxx.95)

    저도 그게 원인일꺼같은데요.
    다른분 만든거 사진보니 다 보라색으로 나왔어요...ㅠㅠ

  • 4. 고구마
    '14.1.25 1:14 PM (114.201.xxx.95)

    레몬즙 있어요.
    레몬즙 넣고 다시 구워봐야겠네요..
    답변 감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
353095 연아 선수 점수 잘못된다고 직접적으로 나서는 사람 5 솔직히 2014/02/21 2,591
353094 텃세로 김연아 은메달, 美 스포츠 매체 '홈쿠킹'으로 표현 러시아 2014/02/21 1,046
353093 대방동 여중 여고 학군 부탁드려요^^ 1 동작구~~ 2014/02/21 4,830
353092 김진태 ”中문서 구입과정 밝히면 정보망 노출. 아주 위험” 7 세우실 2014/02/21 646
353091 떡갈비 맛있게 하는 비법 좀 알려주세요^^ 2 떡갈비 2014/02/21 1,488
353090 소트니 지난 12월 경기때보다 거의 50점이나 올랐네요 11 50점 2014/02/21 2,067
353089 초등선생님께 질문 올려요! 6 엄마 2014/02/21 969
353088 이와중에..아이패드 관련 질문드려요 ㅠ 2 아이패드 2014/02/21 609
353087 자고로 올림픽 금메달 프로그램은 다시 돌려보고 싶은 마음이 들어.. 더비거 2014/02/21 533
353086 벤쿠버 거쉰프로그램으로 했어도 못이겼을꺼예요 5 연아 2014/02/21 1,980
353085 .....다 끝났어.... 연아야~ 3 ㅠ.ㅠ 2014/02/21 1,572
353084 어떤 결과이든지 결과에 순응하는 사람들 7 ㅠㅠ 2014/02/21 1,678
353083 질문드려요. 광파오븐 장에 넣을때 여유공간 궁금해요. 4 오븐고민 2014/02/21 3,751
353082 러 피겨전문 기자, "소트니코바 점수, 김연아보다 낮아.. 1 전문가는 이.. 2014/02/21 3,388
353081 비행기 표값만 있었어도 소치로.. 2014/02/21 321
353080 방상아, "화나는 김연아 銀.. IOC제소도 한 방법&.. 2 방상아 해설.. 2014/02/21 3,039
353079 다진 돼지고기로 애들 점심 뭐 해줄까요? 5 점심메뉴 2014/02/21 1,165
353078 미국에서 어떤 차를 구입해야할까요? 9 벅카이 2014/02/21 925
353077 카타리나 비트-화가난 영상 3 선수 출신이.. 2014/02/21 3,008
353076 문대성 IOC 위원 ”체육계 비판, 꼭 지금 해야 했나” 11 세우실 2014/02/21 3,673
353075 카타리나 비트-미셸 콴 “김연아 은메달, 그냥 넘어가면 안돼 4 나도 궁금해.. 2014/02/21 3,953
353074 안동 여행 7 여행 2014/02/21 1,601
353073 베네통이나 시슬리 40대가 입어도 되지요? 6 상의셔츠 2014/02/21 3,225
353072 정지영 아나운서가 부산외대->이대 맞나요? 16 추워요마음이.. 2014/02/21 21,764
353071 '찌라시', 개봉 하루 만 9만 동원 일일박스오피스 1위 '심상.. 2 샬랄라 2014/02/21 1,033
< 50651 50652 50653 50654 50655 50656 50657 50658 50659 50660 >> 이전 자유게시판
게시판 검색