집에서 요리할때 기름 많이들 쓰시잖아요.
식용유는 절대 안쓰구요.
카놀라유나 올리브유 포도씨유 돌아가면서 쓰는데,
올리브유는 유독 그 특유의 냄새가 있잖아요.
그래서 이걸로 요리못하겠드라구요...
이 올리브유 특유의 쩌는냄새?가
반찬에도 그대로 배여요 ㅠ
유통기한도 아직 남아있는것들인데도 그렇네요.
맛은 식용유가 갑이겠지만요..ㅠ
기름 뭐쓰세요?
집에서 요리할때 기름 많이들 쓰시잖아요.
식용유는 절대 안쓰구요.
카놀라유나 올리브유 포도씨유 돌아가면서 쓰는데,
올리브유는 유독 그 특유의 냄새가 있잖아요.
그래서 이걸로 요리못하겠드라구요...
이 올리브유 특유의 쩌는냄새?가
반찬에도 그대로 배여요 ㅠ
유통기한도 아직 남아있는것들인데도 그렇네요.
맛은 식용유가 갑이겠지만요..ㅠ
기름 뭐쓰세요?
카놀라유 써요.
제일 좋아하는 기름이 올리브 오일 입니다
볶을 때도 무침에도 많이 써요
그다음 들기름..등등
가열해서 쓰면 발암물질 나온다던데요. 포도씨유도 가려서 해야 하고
저도 여러가지 돌려서 써봤는데요.
식용유가...깔끔하게 부쳐져요..
포도씨유 올리브유..현미유 도 괜찮은데..
뭐랄까 잘못부치면 윗대글처럼 발화물질도 잇고요..
타기도 잘타고요..암튼 부침요리는 잘안먹는게 좋을거같아요.
가열 요리엔 올리브유 쓰시면 안된데요..
가장 향이 없는 포도씨유 씁니다~
올리브유 포도씨유 현미유 카놀라유 해바라기씨유 등등 다 식용유입니다.
아마 윗분들이 말씀하시는 식용유는 콩기름 인가보네요.
콩유죠
포도씨유 써요
아보카도 오일
전 카놀라요
올리브도 많이 쓰지만 가열시엔 잘 안써요.
제가 알기론 압착올리..는 낮은온도고
비압착은 고온도 되는데
요샌 압착만 나오고
콩쪽은 gmo고..
포도씨도 문제 있다하고
계란후라이나 볶음용은
도대체 뭐가 안전한가요ㅜ
아 식용유- 콩기름이요^^
올리브유는 가열요리엔 안된다구요?
몰랐네요....
그럼 올리브유는 다들 요리시엔 안쓰시는건가요?
샐러드 빼구요???
올리브유 선물받은것도 많은데.
그럼 이걸다 어쩌죠,...
올리타++..
이건 몇병이나잇는데...ㅠ
올리브유도 고온에서 사용하는거 잇어요, 그거 사용합니다,
엑스트라버진 올리브유는 가열하지 말고 드시고요
올리브유는 향도 별로 없고 발열점이 비교적 높아서
볶음요리 등에 사용하셔도 됩니다.
전 가열하는 기름으로는 현미유나 압착 포도씨유를 사용합니다.
저렴한 포도씨유도 그리 좋은 기름은 아니니 알아보고 사용하시길요.
앵? 비비큐 올리브유에 튀긴다고 대대적으로 홍보하지 않나요? 가열하면 안된다니 첨듣네요
윗님
그건 엑스트라버진이 아닐거에요
근데 압착 포도씨유가 시중에 나오나요??
전 시중에서 본적이 없어요
압착방식의 기름이 참 귀해요..
올리브유는 발화점 문제가 있고
카놀라유와 일반 콩식용유는 GMO라 꺼려지고
포도씨유가 오메가 6라고 해서 이제 안먹으려고 하는데요.
가뜩이나 오메가 6 넘치는 식단이라..
압착올리브유(엑스트라버진) 말고 퓨어올리브유인가? 하여간 혼합된건 볶음, 튀김등에 써도 된다고 전문가가 그러던데요
올리브유도 볶음용 따로 있어요.
카놀라유도 콩기름처럼 거의 대부분 유전자변형식품의라 들은거 같은데...
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