말린 대구 한마리가 생겼어요.
대구포 말려서 고치장찍어 먹으면 북어와는 비교도 안되지요.
그러나 염장한거라 물에 한두시간 불려서 먹어야 할것 같은데
이게 한마리에 35000원이나 한다네요.
명절에 불린 대구를 튀겨서 매꼼한 소스에 찍어 먹을까하는데.
인터넷 찾아보니 무침이나, 탕이 대부분이고
제가 요리을 잘 못해요.
그래서 젤로 쉬운 튀김 구이 그런걸로 하고 싶어요.
폼도 나고
그밖에 다른 방법 있을까요?
또 생각난게 아구찜처럼 찜요리를 할까도 생각 중인데.
가정 경제가 파탄 직전인데 명절이 다가와 있는 재료는 활용하고 싶어요.
고수님 플리즈 제발 조언 좀 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
염장한 건대구요리 제발 플리즈 간절히알려주세요.
맞며늘이&외며늘이 조회수 : 6,998
작성일 : 2014-01-24 08:15:50
IP : 110.14.xxx.69
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 분명한 건
'14.1.24 8:21 AM (223.62.xxx.155)한두 시간으론 택도 없다는거. 느무느무느무 짜서 하루를 담가놔도 무지 짬. 쓴 맛이 나게 짬.
2. 며늘
'14.1.24 8:26 AM (110.14.xxx.69)예전에 포르투갈가서 대구 요리 먹으면서
이맛있는 생선에 뭔짓을 한거야 했었어요.
ㅠㅠ
몇점 뜯어 미리 테스트 해봐야 겠군요.3. 쌀뜬물
'14.1.24 8:53 AM (61.102.xxx.19)쌀뜬물에 담그셔야 짠기가 잘 빠져요.
적당한 맛으로 짠기 빠지면 거기에 다진마늘 생강즙 후춧가루 참기름 착착 섞어서 뿌리고 찜통에 푸욱 쪄준후에 나중에 청양고추랑 붉은고추 어슷썬거 통깨등을 뿌려서 내어도 맛있고 멋있어요.
왜 자반고등어찜 하는거 비슷하게요.
간 잘 맞춰 짠기 빼주는게 중요해요.4. ..
'14.1.24 9:00 AM (121.170.xxx.131) - 삭제된댓글으아 포르투갈 대구 요리가 얼마나 맛있는데요. 맛없는 데서 드셨나 봐요. 사실 포르투갈 대구 요리가 종류도 많고 맛있어서 추천해 드리려고 들어왔는데 그냥 갑니다^^
그런데 그거 아마 이틀은 담가두셔야 할거예요5. 며늘
'14.1.24 9:41 AM (110.14.xxx.69)점두개님
포루투갈 대구 요리가 맛있나요?
단체로 간여행이라 싸고 별로인데 갔었나보네요.
해물찜 요리는 잘 먹었었는데.
다시 이글을 보신다면 .....굽신굽신...
님의 내공을 저에게 전주해주세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
347383 | 강남에 가까운 운전 면허학원 1 | 해원 | 2014/02/04 | 1,309 |
347382 | 공무원 가족수당 배우자 취업시 어떻게 되는지 아시는 분.... 6 | ^^ | 2014/02/04 | 3,769 |
347381 | 시댁 용돈 얼마씩드리나요 23 | 며느리 딸 | 2014/02/04 | 11,391 |
347380 | 자유학기제 중학교에 대해 아시는 분 3 | 예비중맘 | 2014/02/04 | 1,151 |
347379 | 이삿짐센터 못구해서 이사 못할 판이네요. 2 | ... | 2014/02/04 | 2,308 |
347378 | 남자친구랑 다툼후에 받은 편지 7 | .. | 2014/02/04 | 4,072 |
347377 | 명이나물 1 | ... | 2014/02/04 | 1,030 |
347376 | 대안학교 정말 좋은곳 좀 알려주세요 8 | 고민고민 | 2014/02/04 | 4,871 |
347375 | 안정제 먹으니 5 | 음 | 2014/02/04 | 1,939 |
347374 | 어린이집 옮길까 말까 너무 고민되요..ㅜㅜ 5 | 레몬밀크 | 2014/02/04 | 1,118 |
347373 | 고추장 타령 8 | ... | 2014/02/04 | 1,372 |
347372 | 제발 제가 어찌 해야하는지 알려주세요(사춘기아들) 12 | 푸르 | 2014/02/04 | 3,867 |
347371 | 졸업식하고 어디가시나요? 8 | 호우 | 2014/02/04 | 1,533 |
347370 | 4번5번 척추..신경성형술을 권하네요. 14 | 척추전문병원.. | 2014/02/04 | 5,724 |
347369 | 중학교가는 아이 한자 속성으로 어떤 책 해주면 될까요? | 국어가 짧아.. | 2014/02/04 | 627 |
347368 | 양가 생활비 안드려도 되는집, 월세후450만원이면 못 산다는 얘.. 33 | 생활수준 | 2014/02/04 | 10,162 |
347367 | 나이를 먹으니 내 의지라는 게 없어 보여요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ | 봄바람이 불.. | 2014/02/04 | 948 |
347366 | 길가 솜사탕 비싸네요 3 | 한율엄마 | 2014/02/04 | 1,371 |
347365 | [완료]오늘 굿모닝맨하탄 시사회 같이 보실분~ 4 | 불굴 | 2014/02/04 | 1,020 |
347364 | 34살인데 42살 선이 들어왔어요.. 83 | e | 2014/02/04 | 24,821 |
347363 | 파닉스 책사서 엄마가 시킬수 있나요? 4 | 파닉스 | 2014/02/04 | 1,926 |
347362 | 분수, 소수, 약수, 배수 2 | 초등수학 | 2014/02/04 | 1,144 |
347361 | 고개를 한쪽으로만 자는 아가 고칠 방법 없나요? 2 | 깍꿍 | 2014/02/04 | 1,047 |
347360 | 교복 공동구매vs그냥 8 | 예비중맘 | 2014/02/04 | 1,640 |
347359 | 제 남편 빨리 죽을꺼 같아요 48 | ㅇㅇㅇ | 2014/02/04 | 21,640 |