조개해감된건지 어떻게 알 수 있나요?
작성일 : 2014-01-23 22:51:02
1744506
어제 백합?작은거를 사왔는데
이게 해감이되어 파는건지 아닌지 모르겠어요
해감되는거있나 물에 담구어봤는데
입다문채로 변화가없네요
그럼 해감이된건지요ㅋ
IP : 50.82.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소금물에 담가야죠
'14.1.23 11:04 PM
(211.202.xxx.240)
넉넉한 통이나 바가지에 조개 담고 소금 짭잘한 느낌 들 정도로 넣고
쇠붙이-포크나 스푼 등 이런거 넣으면 해감이 더 잘된다고 함- 신문지 덮어 어둡게 해두래요.
그럼 조개들이 모래나 해초 같은거 뱉어내거든요.
검색해보세요 해감시간은 조개마다 다르니까요.
꼬막이나 홍합 등은 해감 안해도 되는거 같고요.
2. 하하호호
'14.1.23 11:06 PM
(112.158.xxx.45)
백합 해감 안해도 된다던데요
3. ..
'14.1.24 12:20 AM
(202.156.xxx.15)
-
삭제된댓글
요리학원 다닐때 원장샘 수업에서 백합은 해감이 잘 안된다며 부엌칼로 조개를 전부 반 갈라 씻었어요.
저게 될까 싶었는데 칼끝을 넣으니 잘 갈라지더라고요. 물론 위험하니 조심 또 조심..
4. ..
'14.1.24 2:44 PM
(50.82.xxx.97)
댓글들 감사합니나
덕분에 잘 요리해먹었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 364236 |
”일당·기간 국민감정 맞게” 대법원, 법 개정에 나선다 1 |
세우실 |
2014/03/25 |
685 |
| 364235 |
비오네요. 비와도 걱정이 없어요^^ 7 |
... |
2014/03/25 |
2,235 |
| 364234 |
생협(자연드림) 베이커리는 회원가입 안하고도 구입가능한지요? 5 |
.... |
2014/03/25 |
3,026 |
| 364233 |
아들둘인데 딸하나 낳고싶어요 ㅠㅠ 22 |
각각 |
2014/03/25 |
4,742 |
| 364232 |
(급)계산좀 부탁드려요..ㅠㅠㅠㅠ 22 |
수학몰라 |
2014/03/25 |
1,917 |
| 364231 |
맛있는 분유 추천해주세요 ^^ 3 |
봄냉이 |
2014/03/25 |
1,914 |
| 364230 |
해외브랜브 본사에 부품 있느냐고 메일 쓰는 중인데요 3 |
외국 |
2014/03/25 |
486 |
| 364229 |
대체 얼마이기에??? 1 |
ㅁㅁㅁ |
2014/03/25 |
879 |
| 364228 |
이 신발 신어보신 분 계실까요? 7 |
슬립온 |
2014/03/25 |
1,672 |
| 364227 |
자식이랑 남편 비교한다면 4 |
공부의 난 |
2014/03/25 |
1,621 |
| 364226 |
손빨래하다가 5 |
무수리 |
2014/03/25 |
1,681 |
| 364225 |
두 아이의 차이가 뭘까요 1 |
사교육.. |
2014/03/25 |
1,278 |
| 364224 |
[원전]'방사능 공포'로 가격폭락 日멸치…국내산 둔갑 4 |
참맛 |
2014/03/25 |
1,747 |
| 364223 |
호르몬 영향으로 인한 여드름 6 |
턱여드름 |
2014/03/25 |
4,366 |
| 364222 |
친구 물건에 손대는 6살 어떻게 가르치죠 3 |
걱정 |
2014/03/25 |
1,174 |
| 364221 |
신의 선물은 무슨 재미로 봐야 하는거에요? 30 |
신의 선물 |
2014/03/25 |
3,593 |
| 364220 |
조청보관법과 냄새로 이상여부확인법 2 |
조청 |
2014/03/25 |
4,655 |
| 364219 |
시세이도 칼라린스 아세요? |
젋은사람도가.. |
2014/03/25 |
2,914 |
| 364218 |
킬본교정이란거 아시는분 계세요?(돌출입) |
.. |
2014/03/25 |
1,480 |
| 364217 |
어르신의 자존심 |
갱스브르 |
2014/03/25 |
655 |
| 364216 |
제사용 생선 소금 간하기와 말리기.. 방법 알려주세요~ 2 |
생선 |
2014/03/25 |
16,050 |
| 364215 |
롯데리아 감자처럼 직사각형으로 잘라주는 도구 이름이요?? 3 |
이름좀 알려.. |
2014/03/25 |
949 |
| 364214 |
결혼생활 인생 에서 중요한 게 뭘까요? 6 |
... |
2014/03/25 |
2,110 |
| 364213 |
경기지사 선거에 눈길이 가는 이유 1 |
샬랄라 |
2014/03/25 |
705 |
| 364212 |
집을 사려고 하는데요... 대출이.... 12 |
... |
2014/03/25 |
2,835 |
