조개해감된건지 어떻게 알 수 있나요?
작성일 : 2014-01-23 22:51:02
1744506
어제 백합?작은거를 사왔는데
이게 해감이되어 파는건지 아닌지 모르겠어요
해감되는거있나 물에 담구어봤는데
입다문채로 변화가없네요
그럼 해감이된건지요ㅋ
IP : 50.82.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소금물에 담가야죠
'14.1.23 11:04 PM
(211.202.xxx.240)
넉넉한 통이나 바가지에 조개 담고 소금 짭잘한 느낌 들 정도로 넣고
쇠붙이-포크나 스푼 등 이런거 넣으면 해감이 더 잘된다고 함- 신문지 덮어 어둡게 해두래요.
그럼 조개들이 모래나 해초 같은거 뱉어내거든요.
검색해보세요 해감시간은 조개마다 다르니까요.
꼬막이나 홍합 등은 해감 안해도 되는거 같고요.
2. 하하호호
'14.1.23 11:06 PM
(112.158.xxx.45)
백합 해감 안해도 된다던데요
3. ..
'14.1.24 12:20 AM
(202.156.xxx.15)
-
삭제된댓글
요리학원 다닐때 원장샘 수업에서 백합은 해감이 잘 안된다며 부엌칼로 조개를 전부 반 갈라 씻었어요.
저게 될까 싶었는데 칼끝을 넣으니 잘 갈라지더라고요. 물론 위험하니 조심 또 조심..
4. ..
'14.1.24 2:44 PM
(50.82.xxx.97)
댓글들 감사합니나
덕분에 잘 요리해먹었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 377103 |
세월호 선장, 선원 이상한 행동, 이해가 안가요 14 |
의심 |
2014/05/02 |
4,375 |
| 377102 |
어쩌다kbs뉴스를 보게됐는데..제복의 중요성 3 |
ㅡㅡ |
2014/05/02 |
1,609 |
| 377101 |
민동기/김용민의 미디어 토크(5.2)-염치 양심 품위 자존심 저.. |
lowsim.. |
2014/05/02 |
827 |
| 377100 |
이 시국에 죄송해요.의사샘 계시면 3 |
.. |
2014/05/02 |
1,023 |
| 377099 |
뉴스에서 해경과 언딘이 사라졌네요 9 |
어이상실 |
2014/05/02 |
2,119 |
| 377098 |
펌) 껍데기의 나라를 떠나는 너희들에게 4 |
추모시 |
2014/05/02 |
1,050 |
| 377097 |
지하철 사고로 확실해졌습니다. 강남주민들도 안전하지 않습니다. .. 22 |
0.1% |
2014/05/02 |
12,219 |
| 377096 |
조문온 아이들이 물도 안먹고 간답니다. 22 |
.... |
2014/05/02 |
12,786 |
| 377095 |
팩트티비+고발뉴스 8 |
10시부터 |
2014/05/02 |
1,418 |
| 377094 |
세월호 알바父 19살 현우 죽음도 기억해주세요, 16 |
보리수 |
2014/05/02 |
2,712 |
| 377093 |
좀비국민들..얼마나 더 당해야 깰까요 3 |
ddddd |
2014/05/02 |
1,040 |
| 377092 |
손석희 뉴스 19 |
ᆞᆞᆞ |
2014/05/02 |
4,498 |
| 377091 |
밤 10시 팩트TV/고발뉴스 사고현장 합동생방송 예정.. 3 |
lowsim.. |
2014/05/02 |
1,237 |
| 377090 |
티스토리 초청장 보내주실 분 있으신가요? 1 |
ㅠㅠ... |
2014/05/02 |
812 |
| 377089 |
저놈의 극존칭!! 15 |
에라이~ |
2014/05/02 |
3,230 |
| 377088 |
어업지도선 멋지네요 9 |
Aa |
2014/05/02 |
2,004 |
| 377087 |
이제사 강한 의문이 드네요. 침몰하는 배에서 선장이 웬 빤쓰 바.. 3 |
..... |
2014/05/02 |
3,265 |
| 377086 |
세월호 참사 대통령 비판한 교사,징계위기 15 |
노답 |
2014/05/02 |
4,092 |
| 377085 |
이종인, 죽지않고 살아돌아온걸 다행이라 생각해야지 15 |
우리는 |
2014/05/02 |
4,356 |
| 377084 |
김용옥 “국민들이여, 거리로 뛰쳐나와라!” 61 |
분노.. |
2014/05/02 |
5,090 |
| 377083 |
언딘 얘기가 사라졌네요. 7 |
무무무 |
2014/05/02 |
1,935 |
| 377082 |
용인 수지 새누리당 한선교가 또 한건 했네요 21 |
이와중에~ |
2014/05/02 |
5,643 |
| 377081 |
머리에 쥐 날것 같아요.. 2 |
.. |
2014/05/02 |
965 |
| 377080 |
이번 사고로 인해 알게 된 사고시 생존방법 4 |
콩이 |
2014/05/02 |
1,923 |
| 377079 |
흉탄 드립...김기춘 작품 같지 않나요? 4 |
근데 |
2014/05/02 |
2,367 |
