조개해감된건지 어떻게 알 수 있나요?
작성일 : 2014-01-23 22:51:02
1744506
어제 백합?작은거를 사왔는데
이게 해감이되어 파는건지 아닌지 모르겠어요
해감되는거있나 물에 담구어봤는데
입다문채로 변화가없네요
그럼 해감이된건지요ㅋ
IP : 50.82.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소금물에 담가야죠
'14.1.23 11:04 PM
(211.202.xxx.240)
넉넉한 통이나 바가지에 조개 담고 소금 짭잘한 느낌 들 정도로 넣고
쇠붙이-포크나 스푼 등 이런거 넣으면 해감이 더 잘된다고 함- 신문지 덮어 어둡게 해두래요.
그럼 조개들이 모래나 해초 같은거 뱉어내거든요.
검색해보세요 해감시간은 조개마다 다르니까요.
꼬막이나 홍합 등은 해감 안해도 되는거 같고요.
2. 하하호호
'14.1.23 11:06 PM
(112.158.xxx.45)
백합 해감 안해도 된다던데요
3. ..
'14.1.24 12:20 AM
(202.156.xxx.15)
-
삭제된댓글
요리학원 다닐때 원장샘 수업에서 백합은 해감이 잘 안된다며 부엌칼로 조개를 전부 반 갈라 씻었어요.
저게 될까 싶었는데 칼끝을 넣으니 잘 갈라지더라고요. 물론 위험하니 조심 또 조심..
4. ..
'14.1.24 2:44 PM
(50.82.xxx.97)
댓글들 감사합니나
덕분에 잘 요리해먹었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 358970 |
부추즙 사 드셔보신분 계신지요? 3 |
건강식품중 |
2014/03/11 |
1,113 |
| 358969 |
신발 문의드립니다. |
토마토 |
2014/03/11 |
287 |
| 358968 |
테러 참사 겪고도…위험지 성지순례 상품 봇물 2 |
세우실 |
2014/03/11 |
735 |
| 358967 |
크로와상 살 안 찌나요?? 24 |
-- |
2014/03/11 |
8,900 |
| 358966 |
강아지 치약 추천좀 해주세요 8 |
ㅇㅇ |
2014/03/11 |
2,245 |
| 358965 |
월급이 좀 많길래, 뭐하는건지 물어봤더니 4 |
에고... |
2014/03/11 |
4,292 |
| 358964 |
전 집주인한테 장기수선충당금 받을수 있는 방법좀 알려주세요. 4 |
... |
2014/03/11 |
1,910 |
| 358963 |
대저짭짤이 토마토 4 |
토마토 |
2014/03/11 |
3,458 |
| 358962 |
급히, 간식 메뉴로 좋네요 6 |
밍기뉴 |
2014/03/11 |
2,145 |
| 358961 |
핸펀, 대리점 수수료 때문에 무조건 3개월 의무사용이라네요!!!.. 9 |
초등모 |
2014/03/11 |
1,205 |
| 358960 |
수련회 보내야할지 7 |
엄마 |
2014/03/11 |
1,034 |
| 358959 |
고추가루는 왜 비싸죠? 10 |
ㅇㅇ |
2014/03/11 |
1,941 |
| 358958 |
집에서 |
고로께 |
2014/03/11 |
371 |
| 358957 |
바리깡으로 애 잡을뻔 했어요.ㅜㅜ 6 |
바리깡 |
2014/03/11 |
3,658 |
| 358956 |
마마님헤나 써보신 님들 질문이요 1 |
염색고민 |
2014/03/11 |
2,315 |
| 358955 |
데일리용 흰색 도기그릇 추천해주세요 7 |
그릇 |
2014/03/11 |
1,245 |
| 358954 |
박 대통령 “쓸데없는 규제는 쳐부술 원수” 16 |
세우실 |
2014/03/11 |
1,607 |
| 358953 |
와인에 대해 잘 아시는 분~ dominus estate red .. 4 |
Napa v.. |
2014/03/11 |
673 |
| 358952 |
오세훈이 1400억 쏟아부은 ‘세빛둥둥섬’ 6 |
... |
2014/03/11 |
1,185 |
| 358951 |
원래 건축학개론 수지역이 서현이였다네요 11 |
ㅎㅎ |
2014/03/11 |
6,200 |
| 358950 |
이동통신사들 속도대결에서 KT 가장 빨랐다네요~! 3 |
페퍼페퍼 |
2014/03/11 |
773 |
| 358949 |
소고기 구워 먹기 제일 맛 있는 부위는 어딘가요? 33 |
갑자기 |
2014/03/11 |
38,408 |
| 358948 |
울산 서현이사건 계모 사형구형이래요 31 |
야옹씨 |
2014/03/11 |
10,885 |
| 358947 |
sbs스페셜 독성가족 방송보고..건강에 나은 살림 정보나 실천할.. 6 |
지난 일요일.. |
2014/03/11 |
2,452 |
| 358946 |
휘슬러 냄비 사용하신분 추천 좀 해주세요. 2 |
궁금이 |
2014/03/11 |
7,785 |
