조개해감된건지 어떻게 알 수 있나요?
작성일 : 2014-01-23 22:51:02
1744506
어제 백합?작은거를 사왔는데
이게 해감이되어 파는건지 아닌지 모르겠어요
해감되는거있나 물에 담구어봤는데
입다문채로 변화가없네요
그럼 해감이된건지요ㅋ
IP : 50.82.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소금물에 담가야죠
'14.1.23 11:04 PM
(211.202.xxx.240)
넉넉한 통이나 바가지에 조개 담고 소금 짭잘한 느낌 들 정도로 넣고
쇠붙이-포크나 스푼 등 이런거 넣으면 해감이 더 잘된다고 함- 신문지 덮어 어둡게 해두래요.
그럼 조개들이 모래나 해초 같은거 뱉어내거든요.
검색해보세요 해감시간은 조개마다 다르니까요.
꼬막이나 홍합 등은 해감 안해도 되는거 같고요.
2. 하하호호
'14.1.23 11:06 PM
(112.158.xxx.45)
백합 해감 안해도 된다던데요
3. ..
'14.1.24 12:20 AM
(202.156.xxx.15)
-
삭제된댓글
요리학원 다닐때 원장샘 수업에서 백합은 해감이 잘 안된다며 부엌칼로 조개를 전부 반 갈라 씻었어요.
저게 될까 싶었는데 칼끝을 넣으니 잘 갈라지더라고요. 물론 위험하니 조심 또 조심..
4. ..
'14.1.24 2:44 PM
(50.82.xxx.97)
댓글들 감사합니나
덕분에 잘 요리해먹었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 372253 |
이번 사고로 세월호 선박이 받게되는 보험금은 113억 6 |
.. |
2014/04/22 |
3,327 |
| 372252 |
이제 교수들 입막음 들어갔으니 물타기와 바이러스공격이 예상되네요.. 1 |
냉정과열정 |
2014/04/22 |
1,545 |
| 372251 |
오대양사건 엄청났네요.. 21 |
오대양 |
2014/04/22 |
39,832 |
| 372250 |
그린권 연관회원권 1 |
롯데월드 |
2014/04/22 |
842 |
| 372249 |
댓글 하나만 부탁드립니다. 1 |
햄이야 |
2014/04/22 |
771 |
| 372248 |
혹시 약사분들 계시나요?? 4 |
... |
2014/04/22 |
1,157 |
| 372247 |
이명증세가 이른 나이에 찾아왔는데 양약과 한약 중 어떤 치료로 .. 9 |
귀 이명 |
2014/04/22 |
3,067 |
| 372246 |
WJS 박근혜 국민의 분노를 선장에게 돌리나? 강력비판 22 |
... |
2014/04/22 |
2,637 |
| 372245 |
세모 스토리가 막장은 맞는데 5 |
정신차리자 |
2014/04/22 |
2,340 |
| 372244 |
오대양 사건 다시 조명해야는거 7 |
귀신있다 |
2014/04/22 |
2,246 |
| 372243 |
제2롯데월드도 절대 안가려구요 15 |
가카의손길 |
2014/04/22 |
6,301 |
| 372242 |
이 기사보고 눈물이 멈추지를 않아요.. 8 |
엉엉 |
2014/04/22 |
3,092 |
| 372241 |
김용민조간브리핑-세월호 참사에 새누리 지방선거 걱정에만 골몰 |
lowsim.. |
2014/04/22 |
1,163 |
| 372240 |
지워지고 있는 사진 6 |
/// |
2014/04/22 |
3,722 |
| 372239 |
CBS 노컷 뉴스 링크 - 국정원, '인터뷰 통제' 의혹..입 .. 13 |
... |
2014/04/22 |
1,874 |
| 372238 |
이번 사건이왜이리 쇼크가 큰고하니 36 |
ㄴㅁ |
2014/04/22 |
13,494 |
| 372237 |
(기사)복지부가 팽목항에서 출퇴근용으로 응급차 동원 8 |
... |
2014/04/22 |
1,740 |
| 372236 |
아해와 세모그룹 5 |
이상 |
2014/04/22 |
5,949 |
| 372235 |
VTS뭐했냐? 사고당일 아침10시무렵부터 구조요원들 뭐했냐고 10 |
쌍쌍바들 |
2014/04/22 |
1,364 |
| 372234 |
간염 병력이 있다는 남자 22 |
어렵다그 |
2014/04/22 |
3,710 |
| 372233 |
중딩 수학여행 18 |
비전맘 |
2014/04/22 |
3,289 |
| 372232 |
세월호를 직접 운항했던 항해사 L 씨로부터 중요한 증언... 2 |
lowsim.. |
2014/04/22 |
2,630 |
| 372231 |
진정한 지식인이라면 입닫고 있으면 안됨! 1 |
글 |
2014/04/22 |
1,067 |
| 372230 |
CNN 청와대 가려는 가족 막아선 경찰 보도 |
light7.. |
2014/04/22 |
1,406 |
| 372229 |
그래도 이명박은 천안함사태때 내내 잠바쪼가리라도 입었쟎아요. 23 |
옷에환장한 |
2014/04/22 |
4,150 |
