바구니에 파래를 담아 소금좀넣고
바구니크기에 양재기에 담아서 박박씻는다
몇번 반복하며 씻고 헹구고..
물기 꼭짜고 도마에서 썰든지 손으로 뜯는다
양념= 올리브유 , 참기름, 물엿, 식초, 진간장, 마늘
양파, 당근, 파
요렇게 넣으면 되는데
양념양은 설명이 안되네요
저는 그냥 느낌으로 넣거든요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
파래 맛있게 무치는법
높은산 조회수 : 2,316
작성일 : 2014-01-22 15:35:22
IP : 110.70.xxx.61
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'14.1.22 8:48 PM (118.44.xxx.4)맛보면서 양념 가감해요.
액젓으로 양념하면 감칠 맛이 있던데요.2. 양념
'14.1.22 9:42 PM (61.79.xxx.76)액젓에 기본만 넣으면 맛난대요.
그리고 저는 무랑 섞어서 무치는 건 별로구요.3. ㅅㄷ
'23.12.26 1:36 AM (106.102.xxx.94)소금에 치대면 어떠한 차이점이 있나요
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