신혼때 딱한번 해보고 만두 빚기는 근처도 안가본 일인입니다.
만두피를 사고 도전해볼생각인데요..
예를들어 만두 100개를 만들었다..
그럼...20개만 먹었다..
나머지 80개 보관은요..
1번 냉장고에 두고 다시 쪄서 먹는다
2번 걍 냉동고로 보낸다.
3번 한번 쪄서 냉동고로 보낸다.
신혼때 딱한번 해보고 만두 빚기는 근처도 안가본 일인입니다.
만두피를 사고 도전해볼생각인데요..
예를들어 만두 100개를 만들었다..
그럼...20개만 먹었다..
나머지 80개 보관은요..
1번 냉장고에 두고 다시 쪄서 먹는다
2번 걍 냉동고로 보낸다.
3번 한번 쪄서 냉동고로 보낸다.
쪄서 식힌후 냉동시키면 돼요
저는 한번쪄서 식힌다음 냉동실에 쟁반하나 놓고 한켜 놓은다음 랩이나 일회용비닐깔고 또 한켜놓고 ‥ 해서 냉동되면 지퍼백에 담아 냉동보관합니다 그냥 얼리면 냉동실에서 만두피가 갈라지더라구요
오늘 내일 안에 먹을껀 (오늘 저녁에 먹을것 내일 아침 점심 저녁 먹을것) 냉장실이나 뒷베란다도 괜찮아요.
날이 추워서 뭐 뒷베란다쯤도 괜찮을듯...
그 이후에 먹을껀 한번 쪄서 식힌후 냉동실에 넣으면 됩니다.
그냥 냉동실에 넣는것보다 전 그게 더 좋더라고요.
근데 저희 동서 보니까 그냥 안찌고 냉동실에 넣어도 똑같다 하더라고요..
2번이나 3번이나 뭐 큰차이는 없는듯..
전 그냥 냉동실로 보내면 나중에 삶을때 자꾸 터지는거 같아서..;
찌지 않고 그냥 얼려 보관해요.
첨부터 봉지에 보관하면 들러붙으니까요.
쟁반(냉장고에 들어갈만한)에 만들었다 쟁반째 냉장고에 넣어 꾸덕꾸덕 얼린뒤..한 두시간쯤?
떼어내서 비닐에 넣고 보관해요.
그럼 괜찮아요.
사드세요.
더더구나 두식구면...
그돈이 그돈
귀찮고 성가스러워요.
윗님 ㅋㅋㅋ
글만봐도 귀차니즘 많아 보이네요 ㅋ
3으로 하셔야죠.
그냥...님...만두가게 하시나..ㅋㅋ
원글님..파이링하시길...
저도 곧 생전 처음 도전에 볼 거라서..
생협에선 만두피도 잠깐 나오다 말기에..
저는 찌지 않고 냉동하는게 더 낫더군요
만두를 만들어서 쟁반에 서로 붙지 않게 올려놓고
냉동실에 넣어 얼린 다음 떼서 비닐팩에 한번 쪄먹을만큼
넣어두고 찜통에 쪄 먹으면 갓 만들어서 찐 만두처럼 되구요
만두국 끓일때 꽁꽁 얼은 상태로 넣으면
잘 안 익으니 전자렌지에 갓 만든 상태로 해동시켜서
끓이면 맛있게 되더라구요
드시라는 분!
그 맛을 몰라서 그러시는거죠? 파는 건 절대 해먹는 만두 맛을 못내요~~
만두 맛을 모르는 분인가보네~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
346265 | 방통대에는 식품관련학과가 없어서요.. 4 | 새해 | 2014/02/01 | 2,904 |
346264 | 게으름도 인내가 필요 1 | 마가림 | 2014/02/01 | 1,266 |
346263 | 아들 둔 울 엄마의 입장? 3 | 나는 딸 | 2014/02/01 | 1,857 |
346262 | 루바브 케익 들어보신 분? 8 | --- | 2014/02/01 | 2,436 |
346261 | 척추수술..개인병원? 종합병원? 어디로 가야할까요 12 | 척추 | 2014/02/01 | 4,551 |
346260 | 혼자 사는 분 안외로우세요? 13 | ........ | 2014/02/01 | 5,665 |
346259 | 잠 안오고 심심하신분 몰래카메라 오랜만에 보세요~ 3 | ㅋㅋ | 2014/02/01 | 1,327 |
346258 | 제사 몇대까지 지내고 계세요? 4 | 질문 | 2014/02/01 | 3,087 |
346257 | 별그대 보다가 전지현 보고 놀랐네요 63 | 인생살이 | 2014/02/01 | 22,235 |
346256 | 목에 생선가시가 걸려 대학병원 8 | ᆢ | 2014/02/01 | 6,513 |
346255 | 제가 안하면 시누들이 할까요? 16 | 과연 | 2014/02/01 | 4,102 |
346254 | 만약 여자가 남자보다 결혼비용 같던지 더 많이 쓴다면.. 37 | 궁금해서 | 2014/02/01 | 5,451 |
346253 | 갈비 좀 봐주세요 ㅠㅠ 2 | 속상해요 | 2014/02/01 | 943 |
346252 | 실내에 있을때에도 자외선차단제 발라야하나요? 3 | ... | 2014/02/01 | 1,716 |
346251 | 세결여에서 전 채린이가 불쌍하게 보이네요. 19 | 아무리생각해.. | 2014/02/01 | 4,644 |
346250 | 때밀이 쓰니까 피부가 대박인데.. 55 | ㅌㅌ | 2014/01/31 | 25,596 |
346249 | 결혼비용 대박 충격이네요 8 | .... | 2014/01/31 | 5,893 |
346248 | 카풀 너무 힘들어요. 하소연안하면 홧병날듯 36 | 넘힘들어요... | 2014/01/31 | 14,244 |
346247 | 영화 조블랙의 사랑 기억하시는 3 | 영화 | 2014/01/31 | 1,393 |
346246 | 초3 정도나 그 아래 애들. 세뱃돈 전부 저축? 아님 일부 떼어.. 1 | 호호 | 2014/01/31 | 1,301 |
346245 | 결혼전처럼 울 가족끼리만 여행가고 싶어요 5 | 배우자들 빼.. | 2014/01/31 | 2,471 |
346244 | 아이허브 주문하려는데 뭐가 문제인건지 몰겟어요 3 | 허브 | 2014/01/31 | 1,254 |
346243 | 상처소독 과산화수소로 하나요? 9 | ㅇㅇㅇ | 2014/01/31 | 7,451 |
346242 | 공기청정기 추천 부탁드려요~~제발~~ 4 | 공기 | 2014/01/31 | 2,399 |
346241 | 성균관대(자연과학 캠퍼스)디지탈 도서관 감상하세요. 6 | 샤론수통 | 2014/01/31 | 1,417 |