어렸을때 엄마가 해주신 늙은 호박요리인데, 혹시 아시는분 계시나요??
늙은 호박과 붉은 팥 만 들어있었던거 같아요.
겨울에 베란다에서 시원하게 떠 먹었던 생각이 나요.
보통은 찹쌀 가루를 넣어서 호박 범벅을 해 먹는데
혹시 찹쌀가루 넣지 않고 맑게 해서 드셔보신분 계시는지요.... 설탕소금도 들어갔구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
늙은호박 요리..질문
궁금해요 조회수 : 1,574
작성일 : 2014-01-20 15:00:26
IP : 210.117.xxx.125
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 소란
'14.1.20 3:49 PM (59.28.xxx.57)시어머니가 늙은 호박을 손질해서(채썬모양) 보내주셨어요
지난주말에 큰냄비에 호박을 넣고 낮은불은 뒀어요..
한참있으니 저절로 물이좀 생기길래 핸드블랜드로 확갈아버렸네요..
소금. 당원(단거) 찹쌀+쌀가루 집에있는거 넣고 같이 갈았어요
그리고 다시 끓이니 노란게 아주 맛있네요
애들이 콩, 팥 들어 있는거 싫어해서 그냥 단호박죽 처럼 해먹었어요
찹쌀가루나 쌀가루가 많이 들어가면 되직하게 되고. 적게 넣으면 맑게 되고..그런거 같네요
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