겨울철 제철 요리재료인 물미역, 곰피 이런거요.
시장에 요즘 많이 나오잖아요.
근데 제가 사와서 데치면 왜이리 비린내가 나는거죠?
물론 아주 싱싱한걸로 사왔어요.
굵은 소금으로 바락바락 주물러 헹구어 팔팔 끓는 물에 넣자 마자 건져서 헹구어
초고추장 찍어 먹거든요.
식당에서 먹었을땐 안그랬던거 같아요.
비린내 안나게 요리하는 비법이 있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
물미역, 곰피 비린내 어쩌죠?
.. 조회수 : 3,574
작성일 : 2014-01-20 13:02:13
IP : 114.207.xxx.153
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'14.1.20 1:06 PM (218.155.xxx.190)제가 비린걸 좋아해서 그런가 물미역에서 비린내 잘안나던데요
소금안넣고 맹물에 훑듯이 씻거든요
절대 데치지도 않아요 맛없어져서요
너무 바락바락 씻으신거 아닐까요?2. 저도
'14.1.20 1:37 PM (218.156.xxx.59)윗님처럼 안데치고 소금에 바락바락 주물러 씻어서 먹는데 비린적이 없어요. 데쳤다가 비려서 못먹은적이 있거든요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 358246 | 시중에 있는 모든 이어폰이 귓구녕에 안 맞아요. 28 | 미챠 | 2014/03/09 | 6,573 |
| 358245 | 돈은있어도 친구가없는 인생 16 | ᆢ | 2014/03/09 | 5,659 |
| 358244 | 독감 걸렸는데 빨리 낫는 법 좀 알려주세요~ 13 | 독감 | 2014/03/09 | 2,962 |
| 358243 | 진상 학부모때문에 힘들어요 20 | 초보원장 | 2014/03/09 | 7,468 |
| 358242 | 생리 냄새 안 나는 법 15 | 생리 | 2014/03/09 | 8,291 |
| 358241 | 낼 동네 병원은 전부 파업 일까요? 9 | ㅇㅇ | 2014/03/09 | 1,415 |
| 358240 | 대명리조트 분양 담당자 어떤분 선택하시겠어요~~? 3 | ㅣㅅㄱㅅ | 2014/03/09 | 1,267 |
| 358239 | 각질 잘생기는 피부관리?? 화장품도 고민 4 | 추천 | 2014/03/09 | 1,698 |
| 358238 | GAP 농산물, GMO허용해 학교급식으로 부적절 | 오늘 | 2014/03/09 | 679 |
| 358237 | 별그대...저만 그런가요? 33 | 독서 | 2014/03/09 | 4,563 |
| 358236 | 조의금 부조금 뭐가 맞는 말인가요 6 | 654 | 2014/03/09 | 7,625 |
| 358235 | 손연재, 김연아? 51 | ... | 2014/03/09 | 4,836 |
| 358234 | 한국 노년층 자살 최근 4배 증가 9 | light7.. | 2014/03/09 | 1,785 |
| 358233 | 카리스마 있는 의사vs정성을 다하는 의사 8 | ㅁㅇ | 2014/03/09 | 1,771 |
| 358232 | 마 먹는법 좀 알려주세요. 19 | mm | 2014/03/09 | 1,739 |
| 358231 | 저어떻게할까요?ㅡ30개월육아고민 8 | sany | 2014/03/09 | 1,367 |
| 358230 | 한달에 쓸 수 있는 돈이 150만원 정도 있다면 어떻게 쓰시겠어.. 5 | 한달용돈 | 2014/03/09 | 3,048 |
| 358229 | 오바마, 의회에 '최저 임금 인상' 거듭 촉구 4 | 멋진대통령 | 2014/03/09 | 627 |
| 358228 | 커스텀 급? 1 | 궁금 | 2014/03/09 | 822 |
| 358227 | 해우초 드셔보신 분들? | ㅇㅇ | 2014/03/09 | 1,249 |
| 358226 | 영어문법 질문입니다 2 | 영어 | 2014/03/09 | 881 |
| 358225 | 애키우기엔 미국이 한국보다 훨씬 낫겠죠? 19 | d | 2014/03/09 | 4,559 |
| 358224 | ㅋㅋ 연아 습관의 무서움.. 3 | ㅇㅇ | 2014/03/09 | 4,551 |
| 358223 | 미르네집 무슨 여자들이 그리 한가득인가요? 6 | 한지 | 2014/03/09 | 4,023 |
| 358222 | 조언 구합니다. 2 | 조카 | 2014/03/09 | 655 |