겨울철 제철 요리재료인 물미역, 곰피 이런거요.
시장에 요즘 많이 나오잖아요.
근데 제가 사와서 데치면 왜이리 비린내가 나는거죠?
물론 아주 싱싱한걸로 사왔어요.
굵은 소금으로 바락바락 주물러 헹구어 팔팔 끓는 물에 넣자 마자 건져서 헹구어
초고추장 찍어 먹거든요.
식당에서 먹었을땐 안그랬던거 같아요.
비린내 안나게 요리하는 비법이 있나요?
겨울철 제철 요리재료인 물미역, 곰피 이런거요.
시장에 요즘 많이 나오잖아요.
근데 제가 사와서 데치면 왜이리 비린내가 나는거죠?
물론 아주 싱싱한걸로 사왔어요.
굵은 소금으로 바락바락 주물러 헹구어 팔팔 끓는 물에 넣자 마자 건져서 헹구어
초고추장 찍어 먹거든요.
식당에서 먹었을땐 안그랬던거 같아요.
비린내 안나게 요리하는 비법이 있나요?
제가 비린걸 좋아해서 그런가 물미역에서 비린내 잘안나던데요
소금안넣고 맹물에 훑듯이 씻거든요
절대 데치지도 않아요 맛없어져서요
너무 바락바락 씻으신거 아닐까요?
윗님처럼 안데치고 소금에 바락바락 주물러 씻어서 먹는데 비린적이 없어요. 데쳤다가 비려서 못먹은적이 있거든요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
346100 | 급질)중1수학문제좀 도와주세요 1 | aka | 2014/01/30 | 799 |
346099 | 동서가 오늘 안왔어요.. 37 | -- | 2014/01/30 | 14,516 |
346098 | 콜로이드 미네랄 알려 주신 분 감사해요. 10 | 검은머리가나.. | 2014/01/30 | 5,825 |
346097 | 재테크 어떻게들 하고 계세요? | ,,,, | 2014/01/30 | 842 |
346096 | 헬리콥터 타고 귀향길 찍고 고향집 찍는 거 4 | 힘들다 | 2014/01/30 | 1,535 |
346095 | 수학문제 1 | 코사인 | 2014/01/30 | 456 |
346094 | 뱃고래가 큰 신생아 어쩜 좋을까요 10 | 헬로 | 2014/01/30 | 5,688 |
346093 | 도라지나물 써요~구제방법 있나요? 6 | 제사나물 | 2014/01/30 | 1,768 |
346092 | 성괴 vs 자연미인 24 | ㅇ | 2014/01/30 | 20,183 |
346091 | 82 며느님들.. 시부모님께 세배돈 얼마 받으시나요? 17 | 세배 | 2014/01/30 | 3,489 |
346090 | 요즘 남자들 완전 영악해지지 않았나요? 38 | 세상 | 2014/01/30 | 13,829 |
346089 | 희망수첩 어디갔나요? 안보여요 2 | ... | 2014/01/30 | 1,577 |
346088 | 갈비찜위에 뜬 기름은? 6 | 찜찜찜 | 2014/01/30 | 1,894 |
346087 | 한샘 싱크대 상부장 문크기를 줄일수 있을까요? T T 2 | 오로라리 | 2014/01/30 | 2,241 |
346086 | 식욕억제제 처방받아 보신 분 12 | qmiq | 2014/01/30 | 3,796 |
346085 | 스팸문자요 6 | 정보누출일까.. | 2014/01/30 | 811 |
346084 | 갈비찜에 넣은 무 안먹는건가요? 9 | 기름범벅 | 2014/01/30 | 2,158 |
346083 | 커피믹스 돼지기름? 4 | 커피믹스 | 2014/01/30 | 3,801 |
346082 | 근데 뭔 세뱃돈을 몇 만원이나 줘요? 13 | 복송아 | 2014/01/30 | 3,783 |
346081 | 양재 코스트코에 남성실내복 있나요? 2 | 요리잘하고픈.. | 2014/01/30 | 746 |
346080 | 초보..텃밭에 키우기쉬운 농작물 추천부탁드려요 5 | 왕 | 2014/01/30 | 3,314 |
346079 | 신구 할배가 연기를 잘 하나요? 16 | ... | 2014/01/30 | 2,795 |
346078 | (컴대기) 아이허브 첫구매 했는대요 사은품은 따로 신청하는건가요.. 5 | 땡글이 | 2014/01/30 | 1,700 |
346077 | 명절이너무싫어요 19 | 명절 | 2014/01/30 | 4,343 |
346076 | 박근혜 불통’ 닮기 선두주자 김한길 1 | 야권연대 | 2014/01/30 | 544 |