겨울철 제철 요리재료인 물미역, 곰피 이런거요.
시장에 요즘 많이 나오잖아요.
근데 제가 사와서 데치면 왜이리 비린내가 나는거죠?
물론 아주 싱싱한걸로 사왔어요.
굵은 소금으로 바락바락 주물러 헹구어 팔팔 끓는 물에 넣자 마자 건져서 헹구어
초고추장 찍어 먹거든요.
식당에서 먹었을땐 안그랬던거 같아요.
비린내 안나게 요리하는 비법이 있나요?
겨울철 제철 요리재료인 물미역, 곰피 이런거요.
시장에 요즘 많이 나오잖아요.
근데 제가 사와서 데치면 왜이리 비린내가 나는거죠?
물론 아주 싱싱한걸로 사왔어요.
굵은 소금으로 바락바락 주물러 헹구어 팔팔 끓는 물에 넣자 마자 건져서 헹구어
초고추장 찍어 먹거든요.
식당에서 먹었을땐 안그랬던거 같아요.
비린내 안나게 요리하는 비법이 있나요?
제가 비린걸 좋아해서 그런가 물미역에서 비린내 잘안나던데요
소금안넣고 맹물에 훑듯이 씻거든요
절대 데치지도 않아요 맛없어져서요
너무 바락바락 씻으신거 아닐까요?
윗님처럼 안데치고 소금에 바락바락 주물러 씻어서 먹는데 비린적이 없어요. 데쳤다가 비려서 못먹은적이 있거든요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
346188 | [펌] 할머니 집 안간다는 아들 흉기로 찔러 살해 3 | zzz | 2014/01/31 | 4,172 |
346187 | 이상한 전화를 받았어요. 3 | -_- | 2014/01/31 | 2,850 |
346186 | 우울증 앓고나서 사는게 재미가 14 | 없어요 | 2014/01/31 | 6,431 |
346185 | 시댁에서 아침먹고 나오는게 정답인가봐요. | 잉 | 2014/01/31 | 1,722 |
346184 | 명절에 스승님 찾아뵙기 11 | 훈훈? | 2014/01/31 | 1,431 |
346183 | 매력도 타고 나는 게 반이겠죠? 9 | // | 2014/01/31 | 4,804 |
346182 | 레오나르도 디카프리오와 죠지 클루니의 신인 시절 7 | 심마니 | 2014/01/31 | 3,609 |
346181 | 영화 뭐볼지 7 | 엄마 | 2014/01/31 | 1,759 |
346180 | 오늘 마트 영업하네요? 7 | ,,, | 2014/01/31 | 2,162 |
346179 | 예비사위 첫인사? 13 | 예비장모 | 2014/01/31 | 19,803 |
346178 | 정년연장 | 퇴직자 | 2014/01/31 | 1,462 |
346177 | 오늘 코스트코 하나요? 1 | 글쎄요 | 2014/01/31 | 1,394 |
346176 | SPANX(스팽스) 브라 어떤가요? 3 | 궁금이 | 2014/01/31 | 4,074 |
346175 | 우리집은 어머님이 명절보내러 오세요. 3 | 명절은행복하.. | 2014/01/31 | 2,499 |
346174 | 아~거지같은 명절 9 | 손님 | 2014/01/31 | 4,259 |
346173 | 강아지는 살닿고 자면 좋은가봐요. 27 | 집주인 | 2014/01/31 | 9,982 |
346172 | 동네 배달 음식점 다 휴무에요..배고파 죽겠써요 9 | 아... | 2014/01/31 | 2,731 |
346171 | 남편이 왠수 6 | 하이킥 | 2014/01/31 | 2,133 |
346170 | 정시 발표할때 질문입니다 3 | you | 2014/01/31 | 1,534 |
346169 | 영화 라이프 오브 파이 보신분들 호랑이가 전부 3d인가요 8 | . | 2014/01/31 | 1,771 |
346168 | 점심은 삼겹살! 1 | 아싸 | 2014/01/31 | 836 |
346167 | 반찬통 추천해주세요 2 | 궁금 | 2014/01/31 | 965 |
346166 | 이런 상사는 어떤 유형인가요? 1 | 고민 | 2014/01/31 | 614 |
346165 | 해주다 안해준데니 욕먹네요 2 | ..... | 2014/01/31 | 1,358 |
346164 | 이 정도면 아동학대 아닌가요? 4 | 궁금 | 2014/01/31 | 1,708 |