저 지방 살아서 벌교에서 집까지 오는 동안은 걱정이 안되는데
설 까지는 닷새 정도 남은거니까 보관을 어찌해야 할지 모르겠어요.
스티로폼 박스 채로 보관해 두면 안되겠죠? 냉동실에 넣어둬야 할까요?
그랬다가 맛 없을까봐서요, 그럴거면 그냥 설 바로 전에 시장에서 사는게 나을까 싶기도 하구요.
친정오빠랑 시아주버님이 꼬막 킬러라서 넉넉히 사두려구요.
꼬막 보관 어떻게들 하시는지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꼬막을 미리 사서 냉동해 두면 될까요..?
벌교 조회수 : 3,589
작성일 : 2014-01-20 09:52:50
이번 주말에 벌교에 가는데 가는 김에 설에 쓸 꼬막을 사올까 싶어서요.
IP : 121.147.xxx.224
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.1.20 10:13 AM (121.162.xxx.172)안됩니다. 닷새는 환경에 따라 죽으면 상해요.
보통 까서 얼림...어느정도 까지 맛은 괜찬은데요. 껍질채 얼리는건 비추요.
저는 많이 생기면 삶아서 까서 얼렸다가 녹여서 비빕밥 해 묵어요.2. 피클
'14.1.20 10:34 AM (117.20.xxx.27)전 꼬막삶아서 껍질 한쪽 떼내고 양념장올려 냉동한적 있어요 먹다남은 적은양이라 못먹게되면 버리자하는 마음으로 냉동했는데 먹기 1시간전에 미리 꺼내 자연해동해서 먹었는데 먹을만했어요
3. ..
'14.1.20 11:57 AM (1.247.xxx.84)조개류는 냉동 하면 안되겠더군요
홍합 냉동했다가 끓였더니 살이 껍질에 달라붙고 없어졌어요
국물 낼 용도로 쓰면 모를까 살을 쓸려면 끓여서 살만 분리해 냉동하는게 낫겠어요4. 힝..
'14.1.20 12:56 PM (121.147.xxx.224)설 대목에 꼬막 값 엄청 비싸지니 산지에서 좀 넉넉히 사울까 했는데 안되겠군요 ㅠ.ㅠ
댓글들 감사합니당.5. ^^
'14.1.20 2:40 PM (110.12.xxx.87) - 삭제된댓글데쳐서 냉동하는건 괜찮은것 같아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 370766 | 좀 전에 ytn뉴스에서 10 | ㅠㅠ | 2014/04/17 | 4,084 |
| 370765 | 허망한 상상을 하게되네요 3 | 탄식 | 2014/04/17 | 1,442 |
| 370764 | 정홍원 총리 물맞기전 상황 16 | 보세요~ | 2014/04/17 | 4,783 |
| 370763 | 3억 빚 33 | 답답한 마음.. | 2014/04/17 | 16,259 |
| 370762 | "침착하게 자리를 지키라" 방송한 장본인 4 | 울화통 | 2014/04/17 | 5,372 |
| 370761 | 원인은 선장과 해경의 늦은 대처... 16 | .... | 2014/04/17 | 2,628 |
| 370760 | 지윤이가 할머니에 보낸 마지막 문자 'ㄹ' 13 | 헤르릉 | 2014/04/17 | 16,008 |
| 370759 | 지금 박근혜가 욕먹는 이유. 48 | 뻘글 | 2014/04/17 | 7,026 |
| 370758 | 제발 아이들이 살아돌아 왔으면 간절히 바랍니다.. 3 | 아들둘맘 | 2014/04/17 | 1,064 |
| 370757 | 구조 중단이라뇨!! 14 | 아니!! | 2014/04/17 | 5,308 |
| 370756 | 고등학교때 왕따 1 | ... | 2014/04/17 | 2,030 |
| 370755 | 가만있어도 미움받고 시샘의대상이 되는 사람은 주로 32 | 진짜 | 2014/04/17 | 17,421 |
| 370754 | 나이들면 무서워지는 것들에 대해 어떻게 생각하는 게 좋을까요? 2 | 흠 | 2014/04/17 | 1,703 |
| 370753 | 정동남씨 아시나요? 20 | ㅠㅠ | 2014/04/17 | 15,601 |
| 370752 | 주엽쪽 병원좀 알려주세요... 8 | 콜록콜록 | 2014/04/17 | 1,905 |
| 370751 | 해경 "박양 맞다"…부모 "내 딸 아.. 7 | 사실만알려달.. | 2014/04/17 | 7,578 |
| 370750 | 세월호 무리한 증축과 2달전 안전검사통과 6 | 헤르릉 | 2014/04/17 | 1,394 |
| 370749 | 자식 기다리는 아빠. 7 | +++++ | 2014/04/17 | 3,725 |
| 370748 | [펌]세월호 침몰 사고에 대한 현직 항해사의 변 4 | 애도 | 2014/04/17 | 3,145 |
| 370747 | 경기도 파주 사시는 분.. 8 | ... | 2014/04/17 | 2,655 |
| 370746 | 이런 의인들도 계시네요 1 | 휴 | 2014/04/17 | 2,139 |
| 370745 | 낼 현장학습가는데 취소라네요 1 | 소풍 | 2014/04/17 | 3,489 |
| 370744 | 내일 현장학습 보류 | 스피릿이 | 2014/04/17 | 1,238 |
| 370743 | 선장의 정확한 신고시간은? 6 | 신고시간 | 2014/04/17 | 1,769 |
| 370742 | kbs 인사청탁 아니다 난 전화는 했지만, 청탁은 안 했다? 1 | 꼴값김진태 | 2014/04/17 | 942 |