저 지방 살아서 벌교에서 집까지 오는 동안은 걱정이 안되는데
설 까지는 닷새 정도 남은거니까 보관을 어찌해야 할지 모르겠어요.
스티로폼 박스 채로 보관해 두면 안되겠죠? 냉동실에 넣어둬야 할까요?
그랬다가 맛 없을까봐서요, 그럴거면 그냥 설 바로 전에 시장에서 사는게 나을까 싶기도 하구요.
친정오빠랑 시아주버님이 꼬막 킬러라서 넉넉히 사두려구요.
꼬막 보관 어떻게들 하시는지요?
안됩니다. 닷새는 환경에 따라 죽으면 상해요.
보통 까서 얼림...어느정도 까지 맛은 괜찬은데요. 껍질채 얼리는건 비추요.
저는 많이 생기면 삶아서 까서 얼렸다가 녹여서 비빕밥 해 묵어요.
전 꼬막삶아서 껍질 한쪽 떼내고 양념장올려 냉동한적 있어요 먹다남은 적은양이라 못먹게되면 버리자하는 마음으로 냉동했는데 먹기 1시간전에 미리 꺼내 자연해동해서 먹었는데 먹을만했어요
조개류는 냉동 하면 안되겠더군요
홍합 냉동했다가 끓였더니 살이 껍질에 달라붙고 없어졌어요
국물 낼 용도로 쓰면 모를까 살을 쓸려면 끓여서 살만 분리해 냉동하는게 낫겠어요
설 대목에 꼬막 값 엄청 비싸지니 산지에서 좀 넉넉히 사울까 했는데 안되겠군요 ㅠ.ㅠ
댓글들 감사합니당.
데쳐서 냉동하는건 괜찮은것 같아요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
346196 | 기모 치마레깅스 사려는데 어디서 살까요? 4 | 레깅스 | 2014/01/31 | 1,578 |
346195 | 혼자명절 ..퉁닭 시켯어요 4 | 배달 | 2014/01/31 | 2,609 |
346194 | 우울해서~~~ 6 | 그냥 | 2014/01/31 | 1,906 |
346193 | 앞으로 제사 지낼까 말까 하는 분들..(모레 펑 예정) 27 | 휴... | 2014/01/31 | 5,071 |
346192 | 예비시댁에 설인사 드리러 가서 세배해야하나요? 2 | 사팡동이 | 2014/01/31 | 2,204 |
346191 | 여드름 흔적 ㅠ ㅠ 2 | 속상 | 2014/01/31 | 1,380 |
346190 | 회사 내의 주류 업무를 맡지 못하는 경우 어떡하나요?(일부내용펑.. 15 | 어떡하나 | 2014/01/31 | 2,859 |
346189 | 북클럽 어떤 방식으로 진행하는게 제일 효과적인가요? 1 | 독서 | 2014/01/31 | 801 |
346188 | [펌] 할머니 집 안간다는 아들 흉기로 찔러 살해 3 | zzz | 2014/01/31 | 4,172 |
346187 | 이상한 전화를 받았어요. 3 | -_- | 2014/01/31 | 2,850 |
346186 | 우울증 앓고나서 사는게 재미가 14 | 없어요 | 2014/01/31 | 6,431 |
346185 | 시댁에서 아침먹고 나오는게 정답인가봐요. | 잉 | 2014/01/31 | 1,722 |
346184 | 명절에 스승님 찾아뵙기 11 | 훈훈? | 2014/01/31 | 1,431 |
346183 | 매력도 타고 나는 게 반이겠죠? 9 | // | 2014/01/31 | 4,804 |
346182 | 레오나르도 디카프리오와 죠지 클루니의 신인 시절 7 | 심마니 | 2014/01/31 | 3,609 |
346181 | 영화 뭐볼지 7 | 엄마 | 2014/01/31 | 1,759 |
346180 | 오늘 마트 영업하네요? 7 | ,,, | 2014/01/31 | 2,162 |
346179 | 예비사위 첫인사? 13 | 예비장모 | 2014/01/31 | 19,803 |
346178 | 정년연장 | 퇴직자 | 2014/01/31 | 1,462 |
346177 | 오늘 코스트코 하나요? 1 | 글쎄요 | 2014/01/31 | 1,394 |
346176 | SPANX(스팽스) 브라 어떤가요? 3 | 궁금이 | 2014/01/31 | 4,074 |
346175 | 우리집은 어머님이 명절보내러 오세요. 3 | 명절은행복하.. | 2014/01/31 | 2,499 |
346174 | 아~거지같은 명절 9 | 손님 | 2014/01/31 | 4,259 |
346173 | 강아지는 살닿고 자면 좋은가봐요. 27 | 집주인 | 2014/01/31 | 9,982 |
346172 | 동네 배달 음식점 다 휴무에요..배고파 죽겠써요 9 | 아... | 2014/01/31 | 2,731 |