82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

조미료 추천 좀 해주세요

여러분 조회수 : 2,006
작성일 : 2014-01-20 04:31:21
조미료 맛난거 뭐가 있나요?
추천 좀해주세요

제가 진짜 요리를 해도해도 진짜 맛없어서 못먹겠어요.

쓰는 조미료는 간장.멸치액젓. 굴소스...정도인데요.
국물요리 한 번 하면, 아오~~왜이리 맛이 없는지.
국.찌개.특히 면요리.

천연재료 분말쓰면 양조절을 못하는지, 느끼하거나,텁텁하거나.
밍밍하거나,짜거나. 그렇습니다.

멸치 우리고 이런것도 해봤는데 빨리 꺼낸건지, 다 우려지지도
않고요.

맛 없으니까 하고 싶지도 않아지고요.

조미료 그냥 넣어서 맛있게 먹는게 나을거 같네요ㅜㅜ

검색해보니, 연두.맛선생이 좋은거 같던데, 그거 살까요?
IP : 182.214.xxx.45
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㄷ
    '14.1.20 6:27 AM (203.152.xxx.219)

    조미료는 보조로 써야 더 맛이 나고 조미료 단독으로 쓰면 느끼하고 밍밍하고 우웩임..;;;
    국물 낼때 실험삼아 물 국대접 두대접에 멸치 한줌가득 넣고 (큰 국물용 멸치로 한 20마리 정도)
    15분 정도 센불에서 팔팔 끓여보세요. 그정도는 되어야 멸치 육수에요...
    거기에 뭐 국간장에 연두든 맛선생이든 넣어서 간맞춰보세요.

  • 2. 존심
    '14.1.20 7:52 AM (175.210.xxx.133)

    그냥 미원이 제일 낫지요...
    멸치 육수든 소고기 육수든 육수를 내서 쓴다면 굳이 다시다처럼 여러가지 들어간 조미료가 필요하지 않습니다.
    음식하다가 맛보고 정 부족하다고 생각되면 아주 조금만 써도 됩니다...

  • 3. ㅡㅡㅡㅡ
    '14.1.20 8:46 AM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    가장 조미료스럽지않은맛있는 맛 내는게 씨제이멸치다시다입니다
    작은거하나사서 써보세요
    그것도 물론 기본육수낸뒤쓰면 훨 깊은맛까지요

  • 4. 기본 육수에
    '14.1.20 9:07 AM (121.130.xxx.95)

    파뿌리(하얀부분 짤 씻어서), 통후추, 마른 붉은 고추. 마른 새우 반줌, 황태머리, 무,양파 넣어 보세요..
    맛이 깊어 져요... 그후에 2% 간 맞추는건 연두..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
352132 편입학과 고민- 한마디 부탁합니다 4 갈등중인 2014/02/17 1,176
352131 분유끊기 시도하려는데 우유 추천해주세요 ^^ 3 걱정맘 2014/02/17 630
352130 미국에서 한국으로 왕복하는 표는 어디서 끊나요? 3 미국 2014/02/17 878
352129 비닐접착기 사 보신분들 2 엄마마음 2014/02/17 1,306
352128 부모님 대만 패키지 여행 보내드리려고 하는데, 어디패키지가 좋아.. 7 효도 2014/02/17 2,726
352127 이 레녹스 찻잔좀 봐주시겠어요? 6 2014/02/17 1,615
352126 도와주세요. 강쥐 자궁축농증 수술 이후 소변을 너무 자주 보려고.. 6 .. 2014/02/17 1,961
352125 머리결 좋으면 귀티나보여요 17 머리결 2014/02/17 13,489
352124 우쿨렐레 어떤가 사면 좋을까요? 1 시지ㅏㄱ 2014/02/17 883
352123 대학 신입생들 화장 어느정도 하고 다니나요? 2 화장 2014/02/17 1,069
352122 국정원, 조작증거 의혹 해명도 거짓말 2 샬랄라 2014/02/17 541
352121 빙상 파벌싸움의 원흉 전명규 빙신련 부회장은 이제 말해야 한다... 2 이기대 2014/02/17 1,365
352120 출산휴가 보통 얼마나 쓰나요 1 .... 2014/02/17 797
352119 물건사고 받아온 쇼핑백은 어떻게 처리하시나요? 13 종이가방 2014/02/17 3,164
352118 현미 흑미 인터넷 어디서 사시나욤.. 3 우걱우걱 2014/02/17 745
352117 [공무원 간첩사건 증거위조 파장]사건 초기부터 '조작 의혹' 끝.. 세우실 2014/02/17 1,123
352116 중학생..스마트폰 제한 안하고 그대로 두는 집 있나요? 2 .... 2014/02/17 1,087
352115 재외국민전형(3년특례)으로 대입치루신분들 없으실려나요? 3 엄청고민맘 2014/02/17 2,114
352114 초등 4학년 가방 추천좀.. 6 초등 가방 2014/02/17 2,115
352113 요즘 주말에 다들 뭐하고 보내시나요? 정보 좀 공유해요~ 7 고정점둘 2014/02/17 1,429
352112 꾼돈 갚을때 이자 어떻게 드려야 할까요? 6 룰루랄라 2014/02/17 1,075
352111 실크벽지위의 곰팡이.. 어쩌나요? 3 .. 2014/02/17 1,408
352110 위염..양배추환과 즙 어떤게 좋을까요? 12 아롱 2014/02/17 21,594
352109 사춘기아이가 이불에 집착하는거 어떻게 생각하세요 2 2014/02/17 1,300
352108 걱정입니다 3 82쿡 2014/02/17 574