조미료 맛난거 뭐가 있나요?
추천 좀해주세요
제가 진짜 요리를 해도해도 진짜 맛없어서 못먹겠어요.
쓰는 조미료는 간장.멸치액젓. 굴소스...정도인데요.
국물요리 한 번 하면, 아오~~왜이리 맛이 없는지.
국.찌개.특히 면요리.
천연재료 분말쓰면 양조절을 못하는지, 느끼하거나,텁텁하거나.
밍밍하거나,짜거나. 그렇습니다.
멸치 우리고 이런것도 해봤는데 빨리 꺼낸건지, 다 우려지지도
않고요.
맛 없으니까 하고 싶지도 않아지고요.
조미료 그냥 넣어서 맛있게 먹는게 나을거 같네요ㅜㅜ
검색해보니, 연두.맛선생이 좋은거 같던데, 그거 살까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조미료 추천 좀 해주세요
여러분 조회수 : 1,941
작성일 : 2014-01-20 04:31:21
IP : 182.214.xxx.45
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄷ
'14.1.20 6:27 AM (203.152.xxx.219)조미료는 보조로 써야 더 맛이 나고 조미료 단독으로 쓰면 느끼하고 밍밍하고 우웩임..;;;
국물 낼때 실험삼아 물 국대접 두대접에 멸치 한줌가득 넣고 (큰 국물용 멸치로 한 20마리 정도)
15분 정도 센불에서 팔팔 끓여보세요. 그정도는 되어야 멸치 육수에요...
거기에 뭐 국간장에 연두든 맛선생이든 넣어서 간맞춰보세요.2. 존심
'14.1.20 7:52 AM (175.210.xxx.133)그냥 미원이 제일 낫지요...
멸치 육수든 소고기 육수든 육수를 내서 쓴다면 굳이 다시다처럼 여러가지 들어간 조미료가 필요하지 않습니다.
음식하다가 맛보고 정 부족하다고 생각되면 아주 조금만 써도 됩니다...3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.20 8:46 AM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글가장 조미료스럽지않은맛있는 맛 내는게 씨제이멸치다시다입니다
작은거하나사서 써보세요
그것도 물론 기본육수낸뒤쓰면 훨 깊은맛까지요4. 기본 육수에
'14.1.20 9:07 AM (121.130.xxx.95)파뿌리(하얀부분 짤 씻어서), 통후추, 마른 붉은 고추. 마른 새우 반줌, 황태머리, 무,양파 넣어 보세요..
맛이 깊어 져요... 그후에 2% 간 맞추는건 연두..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
343355 | 말많이 하는 사람 특징이... 9 | 그냥 | 2014/01/21 | 3,286 |
343354 | 수학 전문과외쌤 과외비 좀 봐주세요 13 | 수학의신 | 2014/01/21 | 4,130 |
343353 | 24평 이번달 가스비 거의 18만원 나왔네요... 26 | 가스비 | 2014/01/21 | 9,144 |
343352 | 최연혜 사장 ”철도공사 외에 곁눈질 않겠다” 4 | 세우실 | 2014/01/21 | 1,092 |
343351 | 미국에서...띠어리 휴고보스 8 | 콩민 | 2014/01/21 | 2,759 |
343350 | 감자를요- 까놔도 되요? 2 | 나니오 | 2014/01/21 | 889 |
343349 | 아기엄마들 기저귀가방 어떤거쓰세료? | 기저귀가방 .. | 2014/01/21 | 1,519 |
343348 | 초등 개학후 봄방학전 학교 정상수업(6교시) 다 하나요? 2 | 6교시 | 2014/01/21 | 1,032 |
343347 | 연말정산시 부모님 공제 문의합니다 2 | 도리 | 2014/01/21 | 854 |
343346 | 근력운동 2년했더니 바지가 다 껴요 정장바지 추천좀요 | 바지 | 2014/01/21 | 1,617 |
343345 | 삼성서울병원 출퇴근 가능한 곳... 13 | 원룸 | 2014/01/21 | 5,090 |
343344 | 실업급여 수급자는 연말정산공제 배우자에게 몰기 안되나요? 1 | 정산 | 2014/01/21 | 3,923 |
343343 | ‘한국 정부 돈 주고 시위방해군 고용’ 기사 일파만파 7 | light7.. | 2014/01/21 | 1,107 |
343342 | 아크릴수세미 삶으면 안되나요? 5 | 멋쟁이호빵 | 2014/01/21 | 1,853 |
343341 | 상가와 먼 동 많이 불편할까요? 4 | 질문 | 2014/01/21 | 1,110 |
343340 | 카드 유출정보가 이상해요 4 | 유출 | 2014/01/21 | 1,621 |
343339 | 역사전쟁 시즌 2와 ‘변호인’ 1 | 샬랄라 | 2014/01/21 | 934 |
343338 | 그 많던 피아노·미술 학원 어디 갔을까 11 | 재벌진출 | 2014/01/21 | 4,276 |
343337 | 예능에서 야외취침할때 2 | 궁금 | 2014/01/21 | 692 |
343336 | 영화제목이 생각이 안나서요 2 | 영화 | 2014/01/21 | 550 |
343335 | 아이들 사전 어떤거 쓰시나요? | 고딩 | 2014/01/21 | 482 |
343334 | 심란하네요....hpv 8 | hpv | 2014/01/21 | 7,853 |
343333 | 초등학교개학언제인가요 5 | 서울 경기 | 2014/01/21 | 999 |
343332 | 나이 들면서 달라지는 것... 32 | 50 | 2014/01/21 | 9,684 |
343331 | 일산, 파주 지역에 믿을만한 솜틀집 좀 알려주세요 2 | 일산솜틀집 | 2014/01/21 | 2,569 |