날짜지난 이스트 사용해도 되나요?

[미즈오키]

1년 지났는데....
두 통이나 안 뜯은채로 있네요...ㅠㅡㅠ
쉰내 나려나?

[써보셔요.]

쉰내는 안 날걸요. 그런데 이스트도 오래되면 죽어요. 반죽해도 안 부풀 수도 있어요. 그럼 밀가루가 아깝긴 한데 따뜻한 물에 설탕하고 이스트 넣고 몇분 뒤 부글부글 끓으면 안 죽은거니까 한번 써보셔요.

[발효가 안돼요]

저도 예전에 8천원정도하는 이스트 사서 실온에 두었다 쓰려니 발효가 안돼 망쳤어요. 담부턴 냉동실에 넣어요.

[ㅇㅇ]

것보다 부풀어 오르지 않아 버렸어요 ㅠㅠ