돼지고기 수육할때요..
작성일 : 2014-01-14 13:17:26
1738790
수육할 때 핏물 꼭 제거하고 삶아야 하나요?^^;
그리고 찬물에 바로 고기를 넣는지 아님 물이 끓을 때 고기를
넣은게 좋은지 궁금해서요..
맛있게 하는 비법 좀 가르쳐 주세요^^
IP : 182.219.xxx.180
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 신선한
'14.1.14 1:19 PM
(115.139.xxx.40)
신선한거는 그냥해도 되고
냉동실에서 나온건 핏물제거하세요
저는 찬물에 넣고해요
2. 물끓을때
'14.1.14 1:19 PM
(1.239.xxx.54)
물에 넣고 삶는거라면 물 끓을때 넣는거구요.
된장. 커피. 생강 좀 넣고 하니 맛있더라구요.
3. ㅁㅁㅁ
'14.1.14 1:23 PM
(203.226.xxx.27)
키톡에 수육 삶는거 적어주신거 최근꺼 한번 읽어 보세요
이것 저것 넣지 않고 삶다가 뜸들이는 방식인데 고기가 야들야들 좋더라구요
저도 참 해봤는데요
한번 참고해 보세요
4. 궁금
'14.1.14 1:24 PM
(182.219.xxx.180)
네 감사합니다ㅋ
5. ㅇㅇ
'14.1.14 1:28 PM
(218.38.xxx.235)
1. 핏물 없애면 냄새가 훨 덜 나요.
2. 끓는 물에 고기를 삶으면 표면이 빨리 응고되어서 맛있는 육수가 덜 빠져요.
3. 한입 크기의 면적으로 길게 잘라서 넣으면 빨리 익고 쉽게 잘라 먹을 수 있어요.
4. 어느정도 식은 후 썰면 고기가 덜부스러져 깨끗하게 자를 수 있어요.
5. 신선하고 맛난 고기면 기타 잡재료 넣지 말고 위 방법대로 하시면 진짜 깔끔한 고기의 맛을 느낄 수 있어요. 요기에 양념 새우젓! 캬~
6. ㅇㄷ
'14.1.14 1:30 PM
(203.152.xxx.219)
전 저수분 채소수육 추천해요^^
찬물에 핏물 빼고 (짧은 시간에 물을 자주 갈아가면서 빼면 고기에 맛있는 맛이 덜 빠짐)
두꺼운 솥 밑에 파잎 양파 껍질 양파 잎 배춧잎등 왜 먹기는 이상하지만 버리기에도 아까운 채소들
겉잎이나 뿌리 그런것들 넣고 마늘 생강 조금 넣고
그 위에 수육할 돼지고기 얹고 천일염 몇개 흩뿌린후 뚜껑닫고 최고약불로 그냥 두세요..
한시간쯤 후에 뚜껑 열고 보면 채소에서 나온 물 고기에서 나온 지방성분들이 흥건하고
고기는 좋은냄새 나면서 다 익어있을겁니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
344667 |
본인이 가진 신용카드 전체조회방법이 있나요? |
행복한요즘 |
2014/01/25 |
1,978 |
344666 |
성인 여드름과 사춘기 여드름은 다른건가요? 1 |
여드름 |
2014/01/25 |
583 |
344665 |
10년만기 비과세저축보험의 진실 21 |
알고듭시다 |
2014/01/25 |
52,293 |
344664 |
아버지 폐암3기라고 진단이 나왔어요 17 |
.. |
2014/01/25 |
7,136 |
344663 |
10만원 이상 vs 3만원...파마... 24 |
고민중 |
2014/01/25 |
5,361 |
344662 |
양배추 된장국 맛이 어떤가요? 2 |
..... |
2014/01/25 |
1,376 |
344661 |
Z84-PSG302-E1이면 언제 제조된 옷 일까요? 1 |
알려주세요 |
2014/01/25 |
528 |
344660 |
가전제품 사려는데 오늘 사면 제품 생산일은 언제쯤 거 오나요? |
공기청정기 |
2014/01/25 |
420 |
344659 |
저도 작년에 해외결제 시도 있어서 차단했어요 1 |
ㅁㅁ |
2014/01/25 |
1,205 |
344658 |
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요? 5 |
질문 |
2014/01/25 |
2,079 |
344657 |
gs에서 까사온바이까사미아레이스컬렌션37p |
홈쇼핑 |
2014/01/25 |
513 |
344656 |
미국 병원 연수 5 |
궁금 |
2014/01/25 |
1,726 |
344655 |
급질)자색고구마파운드케익을 구웠는데요... 4 |
고구마 |
2014/01/25 |
1,113 |
344654 |
1월 22일자 신용 카드 해외 결제 행킹당했어요.. 11 |
설라 |
2014/01/25 |
4,299 |
344653 |
2차 에너지계획 숫자 꼼수, 살펴보니 ‘증핵’ |
보수정권이 .. |
2014/01/25 |
358 |
344652 |
이마트몰ㅡ무슨일인가요 8 |
검색어에 |
2014/01/25 |
14,072 |
344651 |
고속도로 갓길 주행 문의드려요..ㅠㅠ 1 |
바보바보 |
2014/01/25 |
2,571 |
344650 |
침대 혼자 옮기기 7 |
팁 좀 주세.. |
2014/01/25 |
7,015 |
344649 |
입꼬리올 리기 12 |
입꼬리 |
2014/01/25 |
4,278 |
344648 |
LG 옵티모스 G 34요금제 싼건지 봐주세요. 13 |
3년약정 |
2014/01/25 |
1,739 |
344647 |
예전에 엄마는 매년 12월 여성지를 샀어요. 7 |
그리운 그 .. |
2014/01/25 |
3,699 |
344646 |
곧 금리가 오른다는데... 5 |
// |
2014/01/25 |
4,282 |
344645 |
무주에갈건데요방수되는방한화꼭있어야하나요? 3 |
야옹조아 |
2014/01/25 |
598 |
344644 |
허핑톤 포스트, 대자보 현상, 새로운 하이브리드 소통 1 |
light7.. |
2014/01/25 |
508 |
344643 |
새댁 첫 명절 몇가지 도와주세요! 14 |
이거 |
2014/01/25 |
2,298 |