자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 수육할때요..
그리고 찬물에 바로 고기를 넣는지 아님 물이 끓을 때 고기를
넣은게 좋은지 궁금해서요..
맛있게 하는 비법 좀 가르쳐 주세요^^
1. 신선한
'14.1.14 1:19 PM (115.139.xxx.40)신선한거는 그냥해도 되고
냉동실에서 나온건 핏물제거하세요
저는 찬물에 넣고해요2. 물끓을때
'14.1.14 1:19 PM (1.239.xxx.54)물에 넣고 삶는거라면 물 끓을때 넣는거구요.
된장. 커피. 생강 좀 넣고 하니 맛있더라구요.3. ㅁㅁㅁ
'14.1.14 1:23 PM (203.226.xxx.27)키톡에 수육 삶는거 적어주신거 최근꺼 한번 읽어 보세요
이것 저것 넣지 않고 삶다가 뜸들이는 방식인데 고기가 야들야들 좋더라구요
저도 참 해봤는데요
한번 참고해 보세요4. 궁금
'14.1.14 1:24 PM (182.219.xxx.180)네 감사합니다ㅋ
5. ㅇㅇ
'14.1.14 1:28 PM (218.38.xxx.235)1. 핏물 없애면 냄새가 훨 덜 나요.
2. 끓는 물에 고기를 삶으면 표면이 빨리 응고되어서 맛있는 육수가 덜 빠져요.
3. 한입 크기의 면적으로 길게 잘라서 넣으면 빨리 익고 쉽게 잘라 먹을 수 있어요.
4. 어느정도 식은 후 썰면 고기가 덜부스러져 깨끗하게 자를 수 있어요.
5. 신선하고 맛난 고기면 기타 잡재료 넣지 말고 위 방법대로 하시면 진짜 깔끔한 고기의 맛을 느낄 수 있어요. 요기에 양념 새우젓! 캬~6. ㅇㄷ
'14.1.14 1:30 PM (203.152.xxx.219)전 저수분 채소수육 추천해요^^
찬물에 핏물 빼고 (짧은 시간에 물을 자주 갈아가면서 빼면 고기에 맛있는 맛이 덜 빠짐)
두꺼운 솥 밑에 파잎 양파 껍질 양파 잎 배춧잎등 왜 먹기는 이상하지만 버리기에도 아까운 채소들
겉잎이나 뿌리 그런것들 넣고 마늘 생강 조금 넣고
그 위에 수육할 돼지고기 얹고 천일염 몇개 흩뿌린후 뚜껑닫고 최고약불로 그냥 두세요..
한시간쯤 후에 뚜껑 열고 보면 채소에서 나온 물 고기에서 나온 지방성분들이 흥건하고
고기는 좋은냄새 나면서 다 익어있을겁니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
343840 | 아파트 동대표에게 모욕당했는데 고소할까요? 5 | .. | 2014/01/22 | 2,936 |
343839 | 자식 다 키워본 어머님들..5ㅡ6살만 되도 공부할아이, 재능이 .. 23 | ㅡ | 2014/01/22 | 4,906 |
343838 | 층간소음 아랫집 남자 8 | 조용히 | 2014/01/22 | 2,646 |
343837 | 수학 선수를 중2빼고 중3하자는데ᆞ 고등선수땜에 15 | 급해요 | 2014/01/22 | 2,240 |
343836 | '아빠 어디가' 제작진 "김진표 빼는 건 또 다른 방송.. 18 | ㅇㅇ | 2014/01/22 | 5,105 |
343835 | 아놔! 이 된장찌개를 어찌하오리까 11 | 슬픔 | 2014/01/22 | 2,172 |
343834 | 인체 모든 기관을 조절하는 뇌 | 압난유 | 2014/01/22 | 616 |
343833 | 두피좀 덜 가려운 샴푸좀 추천 해 주세ㅛ 12 | ... | 2014/01/22 | 3,120 |
343832 | 수시로 보충을 원하는 학생..어쩌면 좋을까요? 10 | 난감 | 2014/01/22 | 2,000 |
343831 | 스트레스와 턱 여드름(?) 9 | .... | 2014/01/22 | 2,934 |
343830 | 영어 공부에 좋은 정보 5 | dbrud | 2014/01/22 | 2,209 |
343829 | 부산에 있는 피부관리실 소개 좀 해주세요. | 은솔이.. | 2014/01/22 | 597 |
343828 | 페더러 세미파이널 갑니다 3 | 테니스 | 2014/01/22 | 488 |
343827 | 남편과 같이 볼려구요! 댓글 좀 달아 주세요! 100 | 강아지들맘 | 2014/01/22 | 15,642 |
343826 | [자녀교육] 마쉬멜로우 실험 그 기막힌 반전... 2 | 카레라이스 | 2014/01/22 | 2,792 |
343825 | 책을 읽으면 졸립니다. 1 | 알리자린 | 2014/01/22 | 629 |
343824 | 부산에서 심리상담 받고 싶은데요 3 | 노신 | 2014/01/22 | 724 |
343823 | 운전면허 필기시험 점수 계산은 2 | 태현사랑 | 2014/01/22 | 1,649 |
343822 | 강아지 산책을 인도에서 해도 될까요? 6 | dudu | 2014/01/22 | 995 |
343821 | 전에 살던사람이 5시까지 나간다는데요 3 | 이사가는데 | 2014/01/22 | 1,172 |
343820 | 카드사 유출된 정보가 ... | claire.. | 2014/01/22 | 774 |
343819 | 롯지도 가짜가 있을까요? 3 | 선물 | 2014/01/22 | 2,010 |
343818 | 코코넛 오일..첨 써봤는데 좋네요! 6 | 좋은건 나누.. | 2014/01/22 | 3,228 |
343817 | 초등학교 밴드.. 8 | .... | 2014/01/22 | 2,637 |
343816 | 카톡게임 초대메세지 보내는건 랜덤인가요? 5 | 쥐이이이이이.. | 2014/01/22 | 2,310 |