부침가루가 당장 없는데 해물파전에 밀가루말고 멀 넣어야 맛있을까요?

[죠]

부침가루 있는줄알고 부침가루를 안사왔는데 집에 와보니 없네요..
통밀가루하고 박력분만 있어요
그 외 쌀가루,찹쌀가루 있어요
밀가루만 넣을까요? 좀 섞어 넣을까요?
맛있게 부치는 법 좀 알려주세요

[흠]

농도조절만 잘하시면 그냥 밀가루로도 맛 좋아요. 담백하구요.

[프린]

찹쌀가루 섞어서 해주세요
30프로 정도만요
어느 유명한 파전집도 그렇게 하고 우영희요리강사도 그렇게 하더라구요
아니면 신애라 요리의정석에 파전편 반죽도 괜찮아요
그건 밀가루 계란 물 소금만 들어가는 레시핀데요
겉은 찹쌀가루 넣은게 더 바삭하구요
안은 찹쌀가루 넣은게 좀 촉촉해요 촉촉하다가 느끼는 사람따라 뭉컹하다고 느끼기도 하더라구요

[죠]

간장양념은 어떻게 만드나요?맛있는 간장양념비법도 같이 좀 알려주세요^^

[ㅇㄷ]

초간장 찍어드세요.
파마늘다진것 설탕약간 고춧가루약간에 식초 통깨 간장

[ㅇ]

찹쌀 넣으면 안익은거 같지않나요? 동래파전처럼? 전 바삭한게 좋던데요 얇고..

후추 소금 만 양조절 잘하면 될거같아요
간안된 밀가루 부침개 맛없는것 같아요
밀가루 반죽에 후추 소금 간장 요 세개 넣어보세요 ㅋ

[맛]

반죽물을 멸치다시물로 하고요 찹쌀가루는 넘질척해서 전
맵쌀가루 넣어요 쌀 불려서 싹갈아가지고 밀가루 섞어요
그럼 맛있어요

[맛]

쌀가루와 밀가루 비율은 1대4정도

[날돌이]

국간장으로 간하시고 마늘, 참기름 넣으세요 맛있어요^^

[감자녹말가루]

녛으세요.조금 만.