맛이는 죽 만들기 도와주세요...

[영릉]

와이프가 속이 안 좋아서 죽을 만들어 먹이고 싶은데 제가 할 수 있는 건

설거지와 라면 끊이는 정도뿐이 안 되니...ㅠㅠㅠ

오늘 저녁은 본죽 사다주었더니 돈 아깝다고 하기에 그럼, 내가 계란 죽 끊여줄까?

라고 물어보앗더니 비린내 나서 싫다고 하네요.

한 번 아프면 몇 칠씩 가고, 직장 나가면 분명,  직장식당에 죽이 없으니 제대로

못 먹을 것 같은데 ... 주말에 한 이틀 먹을 수 있는 맛있는 죽 끊이는 레세피나 방법

같은 거 알려주시면 고맙겠습니다.

[쉬워요,,,]

죽끓이는거어렵지 않아요..
일단 찹쌀 있으심 그게 좋은데....없으심그냥 흰쌀도 좋구요...
쌀을 물에 충분히 불리구요.....
냄비에 참기름이랑 불린쌀을 볶으세요...그리고
집에있는재료들을 충분히 작게다져 넣어요..
전 소고기간것이랑 피망 양파 당근정도 넣어요...
전복다진것 넣어도 좋은데....비린내 싫어하심 전복은 패스...
그리고 쌀이랑 야채 같이 볶다가 물을 부어 충분히 오래 끓여요...
끓일때 잘 저어줘야 냄비에 안달라붙어요..
좋은남편분이네요..울 남편은 저 아플때 죽은커녕 자기 밥달라성화인데....ㅠㅠ

[프린]

전 해산물 죽 좋아하는데요
호박 양파 당근 곱게 다지고 바지락 살이나 새우 살이나 전복이나 잘게 다져서 참기름에 볶다가 묽은흰쌀죽 쑨거를 넣ㅇ어서 같이 끓이다가 소금간해서 먹어요

[영릉]

빠른 답변 정말 감사드립니다.
이번에 한 번 제대로 배워서 맛있게 만들어 보아야 겠네요.^^

[ㅇㄷ]

전복죽이나 쇠고기죽등 아무 재료나 원하는 재료랑 불린 쌀을 참기름에 볶은후 물을 8배를 넣고 저어가면서 끓이면 됩니다.

[영릉]

82.맘 여러분... 정말 고맙습니다!!!

[......]

죽 , 저장하고 보고싶어요

[죽]

죽 댓글 고맙습니다~

[..]

죽요리..키톡 요조마님 글중에 있던데요.. 이분은 호텔 주방에 계시는분 ..

[보세요]

볶을 때 불이 넘 쎄면 탑니다요.

[ㅇㅇ]

해산물 괜찮으시다면 홍합죽도 좋아요 .홍합 참기름에 볶다가 불린 쌀 넣고 좀 볶고 물 넣고 약불로..

[...]

죽정보 감사합니다. 항상 어려워했는데.....

[죽도]

최약불에 뚜껑 닫고 15분 이상 , 꼭 뜸을 잘 들여야 쌀이 잘 퍼지고 맛이 있어요. 뜸들이면서 가끔가다 저어 주고요. 너무 되져서 나중에 물을 첨가하실 경우엔 오래 끓이셔야 물이 겉돌지 않아요.
시간 없으시면 5분이라도 꼭 뜸을 들이세요.
친정어머니가 죽을 잘쑤셨는데,
쌀이 잘 퍼져야 맛있는 죽이라고 하시더군요.
묵 쑬때도 쫀득해지는 비법이 뜸을 오랫동안 들이는 거라고 하더군요.

[모스키노]

죽 정보감사합니다

[시원한탄산수]

ㅎㅎ전기압력밥솥에.. 죽기능있어여~
거기에 쌀 다진재료 넣고 해보세요
설명서 좀 보시고..
안되면 그렇게라도 해보세요.. 어렵지않아요

[시원한탄산수]

그리고 그릇에 덜어서 참기름한방울. 깨조금~
소금간도 추가

[맑은]

늦었지만, 감사합니다