그런데 국물 국수같은 거 먹을 때 멸치 육수에 라면 처럼 면을 바로 넣고 끓여 먹어도 되나요?
저녁에 그렇게 해서 먹어 봤는데 괜찮더라구요 ^^;;;
꼭 삶아 낸 다음에 먹어야만 하는 이유라도 있는 건가요?
그런데 국물 국수같은 거 먹을 때 멸치 육수에 라면 처럼 면을 바로 넣고 끓여 먹어도 되나요?
저녁에 그렇게 해서 먹어 봤는데 괜찮더라구요 ^^;;;
꼭 삶아 낸 다음에 먹어야만 하는 이유라도 있는 건가요?
국물이 맑지 못하고 뿌옇고 좀 끈적해져요.
국물 탁하고 끈적한거 싫어해서 삶은 후 꼭 헹궈서 다시 따뜻하게 해서 먹어요.
끈적한 칼국수류 좋아하시는 분들은 원글님처럼 많이 해드시더라구요.
다 개취죠 뭐.. ^^;
국수공장했던사람입니다
건면에 소금이왕창들어갑니다
바로삶아먹는방식도있는데 대신간을 나중 에 맞추세요
저도 늘 소면은 따로 끓여서 찬물에 헹군후, 장국을 따로 끓여 소면을 말아먹었는데요..
저희 옆집 애기엄마는 매운탕? 식으로 얼큰하게 국물을 끓인후 거기에 직접 소면을 넣어서 그냥 먹더라고요..
저도 한그릇 얻어먹어봤는데.. 맛이 괜찮았어요.. 맞아요 좀 국물이 탁하고끈적이죠....
전 자잘한 채소가 많이 남았을 때 가끔 끓여 먹어요.
멸치와 다시마 그리고 남은 채소들 채 썰어서 같이 끓인 후 국수 넣어서 먹으면
국물이 탁하지만 시원한 국물 맛에 먹을 만 합니다.
칼국수와 약간 비스므레 하다고나 할까요.
국수공장님! 소면에 소금이 많이 들어가는군요.
어쩐지 별 간을 안해도 거의 간이 맞는다 싶었더니..
제 입이 싱거운가 했었는데...ㅎㅎㅎㅎ
점성이 활발해져서 더 끈적거리고 잘 퍼지는 상태가 되죠
찬물에 씻으면 보호막이 생겨서 면의 쫄깃함이 살아나구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
340182 | 공복혈당136(당뇨의심) 검진표 절대 열어보지말라더니 7 | 놀랐어요 | 2014/01/09 | 8,327 |
340181 | “불평등 불평 말고 ‘여성도 할 수 있다’ ” 1 | 변호. | 2014/01/09 | 584 |
340180 | 명절 기차표 예매 짜증나요 12 | 기차표 | 2014/01/09 | 2,839 |
340179 | 이케아 들어온다고 하지 않았나요..? 17 | 이케아 | 2014/01/09 | 3,897 |
340178 | 60대 중반 베이비부머 순자산 6년만에 37% 감소 | 수학사랑 | 2014/01/09 | 2,068 |
340177 | 제주도와 거제도중에 어디가 더 살기 좋을까요 6 | 이사 | 2014/01/09 | 4,895 |
340176 | 아내의 자격 4회에 김희애가 읽어주는 동화 1 | 궁금 | 2014/01/09 | 1,715 |
340175 | 시어머니모신다고가출한지석달인남편... 1 | 클랄라 | 2014/01/09 | 2,765 |
340174 | 이런상황.... 3 | 참으로 | 2014/01/09 | 1,285 |
340173 | 부모님 뭐하시니? 이거 왜물을까요? 10 | ... | 2014/01/09 | 2,955 |
340172 | mp3에 음악 다운 받으려고 하는데요 2 | 마츄 | 2014/01/09 | 1,002 |
340171 | 회색인 안철수 20 | 깨어있고자하.. | 2014/01/09 | 2,433 |
340170 | 느그 아부지 뭐하시노? 3 | ,,, | 2014/01/09 | 1,701 |
340169 | 이선균은 상대 여배우 바라볼때 ‥ 27 | 미스코리아 | 2014/01/09 | 16,743 |
340168 | 액땜했다고 위로 좀 해주세요. 5 | 에고고 | 2014/01/09 | 1,742 |
340167 | 콩깍지가 벗겨진 후 느끼는 자괴감 느껴보신 분.. 4 | laigef.. | 2014/01/09 | 2,830 |
340166 | 남편될사람 아버지가 폭군이었으면 21 | .... | 2014/01/09 | 3,116 |
340165 | 결혼십년, 검소한 남편때문에 삶의 재미가 없어요 33 | ... | 2014/01/09 | 17,538 |
340164 | 근데 상암동에 나정이집이 있긴 있나요? 2 | ㅇㅇㅇㅇ | 2014/01/09 | 2,224 |
340163 | 3개월 강아지 철들려면 멀었나요? 7 | 똘똘 | 2014/01/09 | 2,371 |
340162 | 주택대출 ,,,어느 정도 가지고 계시나요? 6 | dma | 2014/01/09 | 2,451 |
340161 | 서양요리 가르치시던 니콜리 요리선생님 아시는분 계신가요? | .... | 2014/01/09 | 831 |
340160 | 뒤늦게 독감 접종을 했는데요 3 | 독감 | 2014/01/09 | 949 |
340159 | 밥먹으러 오던 길냥이가 며칠째 않와요 9 | 명이나물 | 2014/01/08 | 1,730 |
340158 | 전지현 중국여자에요? 157 | ㄴㄴ | 2014/01/08 | 45,376 |