자연산 굴과 양식산 굴은 영양가가 차이 많이 나나요?

[랭면육수]

저 요즘 매생이국 자주 먹는데

자연산 굴 사다가 끓이다가 아저씨가 끓여 드실거면 양식산으로 충분하다고 해서

양식산 굴 샀어요. 근데 자연산이 좀더 크기가 작고, 향이 좋은거같더군요

 

굴 익혀먹으면 영양가치가 없나보죠?

 

양식산 굴은 사료 먹여서 키운건가요?

[허이구]

자연산 굴은 말 그대로 자연적으로 돌에 기생해서 자라는 굴이구요.
어릴때 제가 많이 따 먹었어요.
양식은 전문적으로 줄 같은 곳에 매달아 놓고 바닷속에서 키우는거에요.
따로 사료 주고 뭐 그런건 없어요.
그냥 바닷속에서 알아서 크는거죠.

[영양가]

차이 별루 없지만 맛은 아무래도 자연산이 좋죠.

[ㅇㄷ]

자연산이 좀 향이 짙을뿐 사실 음식해먹는데는 양식이 더 좋아요.
생으로 먹을땐 자연산이 향이 짙어서 좋구요..
저도 양식굴만 먹습니다. 크기도 크고 먹음직스럽고 어차피 열이 닿으면 굴향은 조금 줄어드니깐요.

[♬]

영양가는 모르겠는데 맛차이는 알겠더군요~

[^&^]

전 오히려 너무 향 강한 자연산이 싫더라구요.
양식굴이 크기도 먹음직하고 향도 짙지 않아서 박스로 사 먹어요.
회로 한두접시 먹다가 남은건 굴전도 하고 미역국도 끓이고.

[그게]

자연산굴은 돌에 붙어서 자라기 때문에 물이 들어가고 나가는 곳에서 자라기 때문에
물이 들어오면 물에 잠기고 물이 빠지면 햇빛과 해풍을 머금고 자란데요.
그래서 맛과 향이 더 진하다고 해요. 크기는 작구요.

대신에 양식굴은 지주식 이라고 하던가? 암튼 거의 계속 바닷속에서 자라게 되는거에요.
그래서 굴 크기가 크고요. 둘의 차이는 크게 없다고 하네요.

[어디선가봤는데]

양식굴을 폐타이어에서 양식한다고해서;;; 왠만하면 자연산으로 먹네요

[바다]

통영에 살아요
굴만 전공하신 교수님 말씀으로는 영양학적으로는
둘다 똑같다하셨구요
양식굴이 큰이유는 24시간 물속에서 먹이활동하느라크구요
자연산굴은요 밀물 썰물 때문에 물이 빠져있을땐
먹이 활동 못해서 크기가 작은것입니다
그리고 위에 글쓰신 폐타이어에 양식 한다는건
ㅠㅠ 그럴일은 없어요
가리비나 조개껍질에 굴새끼 유생을 붙여 키우는거이니
걱정마시구 통영굴 많이 먹어주세요 ㅎㅎ

[...]

방사능가리비 일본에서 수입해서 굴 양식한다면서요.
이건 전에 공중파에서도 나왔는데요.