멸치랑 다시마 잔뜩 넣어서 육수 진하게 우려낸 다음
된장넣고
야채들 (호박 양파 버섯 청양고추 파)
혹은 (시금치, 배추, 시래기, 냉이, 달래 등등)
마늘, 고춧가루는 취향따라 첨가
그럼 끝이네요
제가 요리 드럽게 못하는데도 된장국은 레시피 보고 따라하면 그럭저럭 다른 사람이 먹기에도 괜찮다는 소리 나올 정도로 나오더라구요.
큰 손맛이나 요령이 필요없는 음식이라 그런지..
반면 아무리해도 잘 안되는건 순두부.. 항상 망해요 ㅠㅠ
멸치랑 다시마 잔뜩 넣어서 육수 진하게 우려낸 다음
된장넣고
야채들 (호박 양파 버섯 청양고추 파)
혹은 (시금치, 배추, 시래기, 냉이, 달래 등등)
마늘, 고춧가루는 취향따라 첨가
그럼 끝이네요
제가 요리 드럽게 못하는데도 된장국은 레시피 보고 따라하면 그럭저럭 다른 사람이 먹기에도 괜찮다는 소리 나올 정도로 나오더라구요.
큰 손맛이나 요령이 필요없는 음식이라 그런지..
반면 아무리해도 잘 안되는건 순두부.. 항상 망해요 ㅠㅠ
정석은 아니지만 순두부 전 이 방법 맛있는데 엄청 쉬워요.
(된장국 저렇게 끓일 정도면 충분히 가능)
다른 레시피랑 다른건 전 채소를 많이 넣어요.
일단 뚝배기에 기름을 좀 넉넉히 두르고, (한두큰술 정도)
다진 마늘, 고춧가루, 그리고 파 (전 양파도 잘게 썰어 많이 넣어요.)
이렇게 향을 내서 고추기름 만들고, 거기에 다진 고기 넣어 볶으세요.
(전 고기 없이도 자주 해요. 재료 있으면 새우, 조개 등 넣구요.)
그리고 채소들 (호박 양파 듬뿍 넣어요.) 잘게 썬거 넣고 좀 볶으시다,
간장 넣고 육수 (위에 내신거 같은걸로요. 취향에 따라 양 조절) 넣고
순두부 넣고 한소끔 끓이시고 마지막 간 보시면 돼요.
신랑이 순두부 찌개 좋아하는데, 그냥 고기 해물 없이 끓여도 맛있게 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
340927 | 폰팔이들의 싸가지 1 | 수지강 | 2014/01/14 | 1,730 |
340926 | 무뚝뚝한 사람이 멋져보여요 13 | ralla | 2014/01/14 | 4,568 |
340925 | 남편 관련 하소연 푸념 2 | 그냥 | 2014/01/14 | 1,095 |
340924 | 아기 흑마를 안아주는 꿈 3 | 꿈해몽 | 2014/01/14 | 1,410 |
340923 | 오늘 서글퍼서 눈물이 주르륵 흘렀어요. 48 | ------.. | 2014/01/14 | 15,335 |
340922 | 집에 권총이 가득 진열된 집을 봤어요. 뭔가요? 15 | 뭐지 | 2014/01/14 | 3,524 |
340921 | 못된 여자였으면합니다 9 | 여자 | 2014/01/14 | 2,671 |
340920 | 의부증으로 몰렸었던 나 14 | 가을코스모스.. | 2014/01/14 | 5,511 |
340919 | 뇌졸중은 회복되더라도 나중에 치매가 오게 되나요?? 2 | ㄴㄴㄴ | 2014/01/14 | 1,819 |
340918 | 모나카너무맛있지않나요? 8 | 마이쪙 | 2014/01/14 | 1,861 |
340917 | 일산 애니골+웨스턴돔 맛집! 9 | 맛집?! | 2014/01/14 | 2,610 |
340916 | 홍조좀 나을수 있을까요? 2 | 얼굴 | 2014/01/14 | 1,339 |
340915 | 파주 영어마을 방학캠프 어떤가요? 2 | 고민중 | 2014/01/14 | 1,700 |
340914 | 두번 임신 6 | 쌍둥이 | 2014/01/14 | 2,421 |
340913 | 공기업 월급 많다는거 다 뻥이네요ㅡㅡ 81 | .. | 2014/01/14 | 59,572 |
340912 | 비슷한 소재,가격대,브랜드인지도이면....한국생산 의류가 월등히.. 2 | fdhdhf.. | 2014/01/14 | 1,016 |
340911 | 장농 가로120cm 현관과 방문 통해 들어가기 힘들까요? 3 | 질문 | 2014/01/14 | 820 |
340910 | 스파게티하고 파스타하고 어떻게 다르죠? 8 | .... | 2014/01/14 | 3,389 |
340909 | 한국에선 이런행동이 괜찮은건가요? 126 | 황당 | 2014/01/14 | 17,365 |
340908 | 문규현 신부님의 변호인 감상평........! 5 | 우리는 | 2014/01/14 | 2,256 |
340907 | 일 욕심이 많은 여자는 5 | gh | 2014/01/14 | 1,992 |
340906 | 이 남자심리좀 알려주세요 7 | .... | 2014/01/14 | 1,380 |
340905 | 기침하는 아이 수영가도될까요? 5 | ^^ | 2014/01/14 | 1,695 |
340904 | 선물용 명품백으로 150~200만원 근처로 적당한게 뭐가 있을까.. 6 | 고민고민 | 2014/01/14 | 3,287 |
340903 | 이런 패딩을 간절히 찾고 있습니다..ㅠ 7 | 포에버앤에버.. | 2014/01/14 | 2,783 |