멸치랑 다시마 잔뜩 넣어서 육수 진하게 우려낸 다음
된장넣고
야채들 (호박 양파 버섯 청양고추 파)
혹은 (시금치, 배추, 시래기, 냉이, 달래 등등)
마늘, 고춧가루는 취향따라 첨가
그럼 끝이네요
제가 요리 드럽게 못하는데도 된장국은 레시피 보고 따라하면 그럭저럭 다른 사람이 먹기에도 괜찮다는 소리 나올 정도로 나오더라구요.
큰 손맛이나 요령이 필요없는 음식이라 그런지..
반면 아무리해도 잘 안되는건 순두부.. 항상 망해요 ㅠㅠ
멸치랑 다시마 잔뜩 넣어서 육수 진하게 우려낸 다음
된장넣고
야채들 (호박 양파 버섯 청양고추 파)
혹은 (시금치, 배추, 시래기, 냉이, 달래 등등)
마늘, 고춧가루는 취향따라 첨가
그럼 끝이네요
제가 요리 드럽게 못하는데도 된장국은 레시피 보고 따라하면 그럭저럭 다른 사람이 먹기에도 괜찮다는 소리 나올 정도로 나오더라구요.
큰 손맛이나 요령이 필요없는 음식이라 그런지..
반면 아무리해도 잘 안되는건 순두부.. 항상 망해요 ㅠㅠ
정석은 아니지만 순두부 전 이 방법 맛있는데 엄청 쉬워요.
(된장국 저렇게 끓일 정도면 충분히 가능)
다른 레시피랑 다른건 전 채소를 많이 넣어요.
일단 뚝배기에 기름을 좀 넉넉히 두르고, (한두큰술 정도)
다진 마늘, 고춧가루, 그리고 파 (전 양파도 잘게 썰어 많이 넣어요.)
이렇게 향을 내서 고추기름 만들고, 거기에 다진 고기 넣어 볶으세요.
(전 고기 없이도 자주 해요. 재료 있으면 새우, 조개 등 넣구요.)
그리고 채소들 (호박 양파 듬뿍 넣어요.) 잘게 썬거 넣고 좀 볶으시다,
간장 넣고 육수 (위에 내신거 같은걸로요. 취향에 따라 양 조절) 넣고
순두부 넣고 한소끔 끓이시고 마지막 간 보시면 돼요.
신랑이 순두부 찌개 좋아하는데, 그냥 고기 해물 없이 끓여도 맛있게 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
342214 | 고양이 좋아하시는 분들 계시면 이거 서명 한개만 해주시면 안될까.. 8 | ㅜㅜㅜ | 2014/01/17 | 752 |
342213 | 부모님한테 생활비 어떻게 드리세요??? 4 | .. | 2014/01/17 | 1,737 |
342212 | 우울해 미칠것 같아요. 3 | .. | 2014/01/17 | 1,502 |
342211 | 간장은 역시 샘표죠! 16 | 흠 | 2014/01/17 | 4,223 |
342210 | 1층아파트 10 | 분당 | 2014/01/17 | 2,352 |
342209 | 보험에 대해 질문드립니다 4 | 북한산 | 2014/01/17 | 495 |
342208 | 레인저스를 찾습니다. | 레인저스 | 2014/01/17 | 432 |
342207 | 어제 롯데손해보험 덜렁 계약햇는데 3 | 홈쇼핑.. | 2014/01/17 | 735 |
342206 | 에르고베이비 아기띠있으면 힙씨트는 안사도되나요? 7 | ... | 2014/01/17 | 1,906 |
342205 | 희망수첩... 18 | 놀란토끼 | 2014/01/17 | 3,429 |
342204 | 저요..너무 얄팍한거 같아요. 10 | 휴 | 2014/01/17 | 2,706 |
342203 | 카메라 하나만 추천해주세요. 4 | 카메라.. | 2014/01/17 | 790 |
342202 | 입주아줌마 원래 이런가요..? 7 | 슈슝 | 2014/01/17 | 3,157 |
342201 | 개그맨 이혁재씨가 100평 아파트에 벤츠타고 다니나요? 16 | ㅎ | 2014/01/17 | 29,620 |
342200 | 엄마 폰요금을 제가 대신 내고 싶은데요 3 | .. | 2014/01/17 | 1,312 |
342199 | 국민은행 잘 되시나요? | 이체가 안되.. | 2014/01/17 | 540 |
342198 | 김천 구미 근처 5살 아이와 갈 호텔 추천해주세요~ 1 | 루 | 2014/01/17 | 650 |
342197 | 요즘은 3살짜리한테 영어도 시키나봐요;( 3 | ss | 2014/01/17 | 1,155 |
342196 | 진짜 과자 초콜릿 커피 피부망치는 지름길인가봐요 7 | ᆞᆞ | 2014/01/17 | 4,340 |
342195 | 서울사시는분들ㅡ도와주세요 6 | 딸 | 2014/01/17 | 859 |
342194 | 전자렌지로 요리한다고 안 좋거나 뭐 그런거 없겠죠? 7 | ᆢ | 2014/01/17 | 2,017 |
342193 | 셜록, 시즌3 드디어 다 봤어요(스포없음) 2 | 셜록바이 | 2014/01/17 | 1,603 |
342192 | 휜다리 교정이요.. 2 | ㅇㅇ | 2014/01/17 | 1,447 |
342191 | 쌍꺼풀 앞트임 실밥 뽑을때 많이 아픈가요? 3 | 실밥 | 2014/01/17 | 3,515 |
342190 | 세상살기 편해지면 뭐하나요~ㅜㅜ 4 | 어휴 | 2014/01/17 | 1,333 |