82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

동치미 성공했어요

쉽게 조회수 : 1,744
작성일 : 2014-01-04 13:37:11

난생처음 동치미 성공했어요(50후반)

그동안 동치미, 이렇게도해보고,저렇게도해보고, ..결론은 한번도 성공하지못하고 실패 실패.

올해는 그냥 큰 기대 않고 ㅎㅎ

자잘한무우 20여개 고추매운것,넣고 ..소금을 한바가지 걍 무우위에,,,,,,3일지나 들여다보니 무우가 쪼글거림

대충 쪽파,대파, 갓, 생강,마늘, 대추 한공기 팍 넣어주고, 소금물 약하게 해서 부어주고 김장비닐봉투에 물담어서 위에 뜨지않게 해주고, 끝

어제 .. 생각이나서 열어보니, 정말 맛있는 동치미가,,

근데 엄청짜요 그래서 생수부어서 간 맞추니 톡 쏘는맛이 끝내줍니다요

뒷배란다에 있는데 냉장고에 넣을 필요없어요 짜~서

 

IP : 121.200.xxx.166
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 추카추카
    '14.1.4 1:38 PM (218.38.xxx.169)

    고수계에 진입하셨네요!

  • 2. 히히
    '14.1.4 2:10 PM (125.180.xxx.200) - 삭제된댓글

    저도 위에 김치 맛나다고 쓴 사람인데 원글님은 직접 담그신게 이리 맛나니 얼마나 더 좋으시겠어요.
    축하드려요^^

  • 3. 동치미 실패ㅠㅠ
    '14.1.4 4:41 PM (121.150.xxx.110)

    고수님 비법 배워서 내년 동치미 성공해 볼려 하옵니다..
    원글님 제발 지우지 마소서..

  • 4. 호호
    '14.1.4 7:00 PM (121.200.xxx.166)

    대추를 넣으면 동치미국물에 끼는 하얀 막 이 않 생겨요 국물 깨끗해요

    위에 누름판으로 김장비닐봉투에 물 넣어서 올려두니 우거지도 없고, ㅎㅎ

    비결이라면 대추와, 짜게 절인무, 국물도 짜게해서,

    먹을 때 썰어서 생수첨가하니,

    제일좋은건 냉장고에 넣을 필요가 없다는거 ㅎㅎ

  • 5.
    '14.1.4 7:30 PM (61.74.xxx.243)

    그렇게 해서 동치미 성공하셨다니.
    저도 해봐야겠어요.

  • 6. 쨍한 맛
    '14.1.5 8:22 AM (173.172.xxx.134)

    동치미 성공하셨다니 축하합니다. ^^
    맛있겠습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
341770 해법영어 괸챦나요? 1 예비초등 2014/01/13 1,518
341769 부대찌개에 통조림콩하고 돼지고기 안넣으면 맛 없을끼여 8 ,,, 2014/01/13 1,801
341768 포트메리온 보타닉로즈 빨리 질릴까요? 19 상상 2014/01/13 5,376
341767 오늘 손석희씨 뉴스 엔딩곡 아시는 분.... 7 궁금. 2014/01/13 1,286
341766 예비 고등학생 봉사활동이요! 2 평범녀 2014/01/13 1,092
341765 부모님 환갑 여행, 대만, 중국 중 추천해주세요~~~ 4 하하 2014/01/13 2,315
341764 라섹했는데요 1 2014/01/13 994
341763 사마귀 50개 빼고왔어요.ㅡ_ㅡ 51 후련 2014/01/13 17,305
341762 노래좀 찾아 주세요. 2 28csi .. 2014/01/13 601
341761 나꼼수를 1회부터 다시 듣는데... 13 다시 2014/01/13 2,556
341760 진짜 제주맛집 궁금합니다~~~ 14 효도관광 2014/01/13 6,967
341759 새치기하던 초등생 마음 2014/01/13 943
341758 3살 아이의 꼬맨 상처에 레이저 치료하라는데 괜찮을까요? 경험있.. 7 은사자 2014/01/13 4,528
341757 하수구 뚫는 사장님과 싸웠어요. 4 너무하다 2014/01/13 3,536
341756 아토피 아시는 분들 꼭 좀 봐주세요.. 24 ㅓㅓㅓ 2014/01/13 3,287
341755 투윅스에서 문일석의 책상뒤 벽 장식(벌집무늬) 알려주세요 질문 2014/01/13 764
341754 따말 10회 보는데 4 질문 2014/01/13 2,174
341753 초등1학년 수학 학습지 해야할까요? 3 프링글스 2014/01/13 4,350
341752 안철수 신당요. 17 ........ 2014/01/13 1,568
341751 초등 영어 강사님께 여쭤 볼께요. 3 궁금 2014/01/13 1,183
341750 서울 시청 근처 숙박 3 지방인 2014/01/13 1,791
341749 나를 웃게 만드는 사람 3 --- 2014/01/13 1,459
341748 이런 경우는 어떻게 해야할지........... 스틱 2014/01/13 633
341747 안규백 "국정원 정보관, 경찰 회의도 참관" /// 2014/01/13 777
341746 검찰, 채동욱 전 총장 아예 증발시키려 했나? 손전등 2014/01/13 1,072