난생처음 동치미 성공했어요(50후반)
그동안 동치미, 이렇게도해보고,저렇게도해보고, ..결론은 한번도 성공하지못하고 실패 실패.
올해는 그냥 큰 기대 않고 ㅎㅎ
자잘한무우 20여개 고추매운것,넣고 ..소금을 한바가지 걍 무우위에,,,,,,3일지나 들여다보니 무우가 쪼글거림
대충 쪽파,대파, 갓, 생강,마늘, 대추 한공기 팍 넣어주고, 소금물 약하게 해서 부어주고 김장비닐봉투에 물담어서 위에 뜨지않게 해주고, 끝
어제 .. 생각이나서 열어보니, 정말 맛있는 동치미가,,
근데 엄청짜요 그래서 생수부어서 간 맞추니 톡 쏘는맛이 끝내줍니다요
뒷배란다에 있는데 냉장고에 넣을 필요없어요 짜~서
고수계에 진입하셨네요!
저도 위에 김치 맛나다고 쓴 사람인데 원글님은 직접 담그신게 이리 맛나니 얼마나 더 좋으시겠어요.
축하드려요^^
고수님 비법 배워서 내년 동치미 성공해 볼려 하옵니다..
원글님 제발 지우지 마소서..
대추를 넣으면 동치미국물에 끼는 하얀 막 이 않 생겨요 국물 깨끗해요
위에 누름판으로 김장비닐봉투에 물 넣어서 올려두니 우거지도 없고, ㅎㅎ
비결이라면 대추와, 짜게 절인무, 국물도 짜게해서,
먹을 때 썰어서 생수첨가하니,
제일좋은건 냉장고에 넣을 필요가 없다는거 ㅎㅎ
그렇게 해서 동치미 성공하셨다니.
저도 해봐야겠어요.
동치미 성공하셨다니 축하합니다. ^^
맛있겠습니다.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 337799 | 싸울 때 들어 상처받은 말들 어찌 소화시키세요? 2 | 음 | 2014/01/04 | 1,456 |
| 337798 | 김연아! 너무 신비롭고 아름다워요. 1 | 1234 | 2014/01/04 | 2,185 |
| 337797 | 거지근성과 대접본능 5 | -_- | 2014/01/04 | 2,653 |
| 337796 | 곽민정선수 왔었나요..?? 2 | ㅇㅇ | 2014/01/04 | 3,095 |
| 337795 | 아마존 배대지 2 | 배대지 | 2014/01/04 | 1,529 |
| 337794 | 울산 현대고 마져도 교학사 역사교과서 채택 철회(종합 2 | 호박덩쿨 | 2014/01/04 | 1,499 |
| 337793 | 꿈분석 또는 해몽 잘 아시는 분 | .. | 2014/01/04 | 718 |
| 337792 | 연아양 쇼트경기 다들 보셨나요? 16 | bs | 2014/01/04 | 3,995 |
| 337791 | 임신 사실을 6개월 될때까지 모를 수도 있나요? 41 | 임신 | 2014/01/04 | 19,985 |
| 337790 | 피겨종합선수권(김연아 경기) 취소되는 티켓 구할 수 있는 방법이.. 2 | .. | 2014/01/04 | 1,346 |
| 337789 | 연아 경기 어디서 볼 수 있을까요? 6 | ㅠ.ㅠ | 2014/01/04 | 1,396 |
| 337788 | 분당 영어학원요? 1 | 궁금 | 2014/01/04 | 2,140 |
| 337787 | 오옷 낼 KBS2에서 셜록 방송 해주네요. 6 | 오 셜록 | 2014/01/04 | 1,554 |
| 337786 | 연아 경기를 본 세계각국의 연아앓이...! 24 | 명약관화 | 2014/01/04 | 11,509 |
| 337785 | 지금 현대홈쇼핑에서하는 후라이팬요.사지마세요! 5 | 사지마사지마.. | 2014/01/04 | 6,505 |
| 337784 | 고등학교 내신 관리 4 | 대입은어려워.. | 2014/01/04 | 5,283 |
| 337783 | 밀레청소기 8000번대 5000번대 어떻게 다른가요? 4 | .... | 2014/01/04 | 2,876 |
| 337782 | 수서발 신분당선 파산위기 5 | 하루정도만 | 2014/01/04 | 2,761 |
| 337781 | 지금 시청앞광장~ 화려한 라인업! 4 | 꽃보다생등심.. | 2014/01/04 | 1,503 |
| 337780 | 김연아 경기에서 왜 자꾸 아사다 얘기를 하는지. 12 | 연아야 | 2014/01/04 | 2,662 |
| 337779 | 김기춘 비서실장 병원장 외아들 '의식불명' 5 | 호박덩쿨 | 2014/01/04 | 6,295 |
| 337778 | 연아님 노랑이 의상요.... 21 | 어라? | 2014/01/04 | 4,648 |
| 337777 | 연아양 정말 너무 멋져요 13 | 아!! | 2014/01/04 | 3,696 |
| 337776 | 이글은 필독할만 하네요. 길지만, 주옥같습니다. 4 | 대합실 | 2014/01/04 | 1,463 |
| 337775 | 9사단... 4 | 자대 배치~.. | 2014/01/04 | 1,047 |