보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
달걀찜이 푹 꺼져요
헬미 조회수 : 2,584
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM (39.113.xxx.108)끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다2. 프린
'14.1.3 6:54 PM (175.200.xxx.121)물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다4. 음
'14.1.3 7:07 PM (14.45.xxx.30)제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM (110.70.xxx.247)답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 343901 | 세계 언론 잇따라 ‘안녕들 운동’ 상세 보도 1 | IT선진국서.. | 2014/01/15 | 866 |
| 343900 | 간호조무사 자격증에 대해 여쭤봅니다.. 10 | .. | 2014/01/15 | 3,054 |
| 343899 | 베지마이트(vegemite) 1 | 베지마이트,.. | 2014/01/15 | 2,036 |
| 343898 | 인바디 결과 근육 8kg 부족 많이 심각한가요? 5 | ㅇㅇ | 2014/01/15 | 5,047 |
| 343897 | 서초역에서 예술의 전당 얼마나 나오나요? 6 | 택시요금 | 2014/01/15 | 2,707 |
| 343896 | 보험 잘 아시는분 좀 여쭤볼께요..신경정신과 진료관련.. 6 | 애엄마 | 2014/01/15 | 1,551 |
| 343895 | "안철수 완주" 다짐 받는 <조선>.. 1 | 샬랄라 | 2014/01/15 | 1,036 |
| 343894 | 한국 천주교의 종말 6 | 한국 | 2014/01/15 | 2,118 |
| 343893 | 태국 자유 여행 괜찮을까요? 3 | 꼬맹 | 2014/01/15 | 2,125 |
| 343892 | 일산 원마운트 스노우파크 중딩 놀기 괜찮나요?? 3 | ?? | 2014/01/15 | 2,355 |
| 343891 | 번역좀 부탁드려요 ㅠ ㅠ 2 | 영어 미워 | 2014/01/15 | 993 |
| 343890 | 표창원 “당신들 롤모델이 김기춘인가” 2 | 저녁숲 | 2014/01/15 | 1,887 |
| 343889 | 호주 시드니 살고 계신 분들 부탁드려요 | 수채화도구 | 2014/01/15 | 907 |
| 343888 | 영어권 국가 1년 체류시 가장 적당한 아이 나이는? 3 | 고민 | 2014/01/15 | 1,358 |
| 343887 | 그동안 미용실에 수백만원 버린 거 같아요(+내용 추가했어요) 73 | ㅍㅍ | 2014/01/15 | 40,108 |
| 343886 | 위안부 만행, 만화로 세계에 알린다…'지지 않는 꽃' 1 | 세우실 | 2014/01/15 | 6,818 |
| 343885 | 날짜지난 이스트 사용해도 되나요? 3 | 미즈오키 | 2014/01/15 | 1,073 |
| 343884 | 88-94-160 4 | 옷 사이즈 | 2014/01/15 | 3,383 |
| 343883 | 서초역 부근 2 | 물망초 | 2014/01/15 | 1,120 |
| 343882 | 겨울야상 재고품 2만원이면 싼건가요? 18 | ㅎㅎ | 2014/01/15 | 2,709 |
| 343881 | 생중계 - 안녕하십니까 현상 토론회 | lowsim.. | 2014/01/15 | 913 |
| 343880 | 실크이불 2 | 고민 | 2014/01/15 | 3,441 |
| 343879 | 초등생 고추에 물사마귀 ㅠ.ㅠ 8 | 엄마 | 2014/01/15 | 4,685 |
| 343878 | 돌봄교실 어떤가요 4 | ... | 2014/01/15 | 1,946 |
| 343877 | 유리천장은 깨지지 않는 만년설 1 | korea | 2014/01/15 | 1,172 |