달걀찜이 푹 꺼져요
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
1732694
보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM
(39.113.xxx.108)
끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다
2. 프린
'14.1.3 6:54 PM
(175.200.xxx.121)
물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM
(58.122.xxx.201)
-
삭제된댓글
약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다
4. 음
'14.1.3 7:07 PM
(14.45.xxx.30)
제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다
5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM
(110.70.xxx.247)
답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 339973 |
새누리 김진태 "반국가 활동 피의자 변호인 접견 제한.. 10 |
변호인 선임.. |
2014/01/03 |
2,173 |
| 339972 |
CBS노조 "우리 건드린 朴정권에 어영부영 대응 않겠다.. 2 |
/// |
2014/01/03 |
1,549 |
| 339971 |
하네다 공항에 밤 11시30분에 도착해서 나리타 공항으로 이동해.. 4 |
공항 |
2014/01/03 |
1,787 |
| 339970 |
새누리당이 기대하는 북한쿠테타? 2 |
... |
2014/01/03 |
1,116 |
| 339969 |
15개월짜리 아기를 대하는 아빠행동 좀 봐주세요 7 |
부부싸움 |
2014/01/03 |
3,020 |
| 339968 |
손석희의 "알겠습니다.." 의 뜻은... 5 |
ㅌㅌㅌ |
2014/01/03 |
3,773 |
| 339967 |
전학 2 |
동주맘 |
2014/01/03 |
957 |
| 339966 |
충전재료 100퍼센트 폴리에스터패딩이 43만원 5 |
ㅡㅡㅡㅡ |
2014/01/03 |
2,480 |
| 339965 |
대학생들 공부요... |
금요일 밤 |
2014/01/03 |
1,376 |
| 339964 |
궁금한 이야기 y에서... 8 |
... |
2014/01/03 |
3,722 |
| 339963 |
유럽사람들은 강아지 사료 어떤거 먹이나요 4 |
, |
2014/01/03 |
1,572 |
| 339962 |
서른 중반에 유아교육과 진학에 관한 궁금증입니다.. 2 |
유아교육과 |
2014/01/03 |
1,719 |
| 339961 |
울산 현대고, 교학사 교과서 선정 위해 회의록 조작 의혹 2 |
가지가지 |
2014/01/03 |
1,097 |
| 339960 |
연아 프리 바뀐의상 KBS뉴스 예고에 나왔다네요.캡처링크 65 |
^^ |
2014/01/03 |
12,241 |
| 339959 |
짝에서 이번 남자 4호 진짜 별로네요...으 6 |
.... |
2014/01/03 |
2,545 |
| 339958 |
고1 아들이 작곡과를 가고싶어하는데요. 6 |
고등맘 |
2014/01/03 |
2,655 |
| 339957 |
자궁외 임신 증상이 어떤가요? ㅠㅠ 6 |
콩이맘 |
2014/01/03 |
4,985 |
| 339956 |
2년만의 시댁 방문 어떨까요? 17 |
어찌해야하나.. |
2014/01/03 |
3,763 |
| 339955 |
이름한자 바꾸려하는데 4 |
바꾸자 |
2014/01/03 |
1,542 |
| 339954 |
돌 답례품 어떤거 받았을때 좋았나요? 40 |
... |
2014/01/03 |
3,587 |
| 339953 |
김수영-달나라의 장난 << 해석 민주주의란 2 |
시 |
2014/01/03 |
1,715 |
| 339952 |
이마*몰 쿠폰 복구 해준답니다. (수정) 18 |
황당한 소비.. |
2014/01/03 |
2,988 |
| 339951 |
노트북이 고장났는데요... |
... |
2014/01/03 |
753 |
| 339950 |
돌잔치 2 |
~ |
2014/01/03 |
814 |
| 339949 |
대학병원도 환불 가능한가요? 치료를 엉망으로 해놔서... 2 |
합격이다 |
2014/01/03 |
1,386 |
