달걀찜이 푹 꺼져요
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
1732694
보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM
(39.113.xxx.108)
끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다
2. 프린
'14.1.3 6:54 PM
(175.200.xxx.121)
물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM
(58.122.xxx.201)
-
삭제된댓글
약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다
4. 음
'14.1.3 7:07 PM
(14.45.xxx.30)
제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다
5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM
(110.70.xxx.247)
답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 368822 |
레몬차 많이 마셔도 살찔까요? 11 |
궁금 |
2014/04/08 |
4,097 |
| 368821 |
맘껏 울고싶은데.. 어디서 울어야할까요 15 |
음 |
2014/04/08 |
2,756 |
| 368820 |
[완료]내일 오후 4시 30분 "신부의 아이들.. |
불굴 |
2014/04/08 |
769 |
| 368819 |
대전사시는 님들 좀 알려주세요 5 |
카이스트 |
2014/04/08 |
1,069 |
| 368818 |
고등 도시락 석식 싸 보신 분 계실까요? 5 |
오죽하면 |
2014/04/08 |
1,688 |
| 368817 |
중1 남학생 하복.생활복은 몇벌씩 구입해야하나요? 11 |
현명하신 |
2014/04/08 |
1,899 |
| 368816 |
이천 주변에 맛집 어딘가요? 3 |
^^* |
2014/04/08 |
1,418 |
| 368815 |
질염치료의 희망이 보여요- 유산균 12 |
20년 괴로.. |
2014/04/08 |
16,398 |
| 368814 |
단단한 달걀찜은 어떻게 만드나요? (도시락 반찬용) 5 |
반찬 |
2014/04/08 |
2,572 |
| 368813 |
어학에 재능있는 걸 뒤늦게 발견했습니다. 직업에 고민이 생겼어요.. 10 |
자신감 |
2014/04/08 |
3,410 |
| 368812 |
목동고 국어 방과후 선생님 추천 좀 해주세요 2 |
.. |
2014/04/08 |
1,412 |
| 368811 |
주부우울증의 끝은 보톡스와 필러인가요? 9 |
과엱 |
2014/04/08 |
4,256 |
| 368810 |
이거 보이스피싱 문자인지 좀 봐주세요ㅠ 10 |
?? |
2014/04/08 |
1,620 |
| 368809 |
여러분들은 비틀즈 랑 마이클잭슨중 누굴 최고로 쳐주고 싶나요? 54 |
엘살라도 |
2014/04/08 |
4,647 |
| 368808 |
술술 새는 역외탈세…숭숭 뚫린 국제공조 |
세우실 |
2014/04/08 |
424 |
| 368807 |
망고빙수랑 101타워 만두집,서울에서 먹을 수 있을까요? 10 |
대만 대신 .. |
2014/04/08 |
2,087 |
| 368806 |
저만 추운가요? 15 |
보나마나 |
2014/04/08 |
2,713 |
| 368805 |
한번 떨어진 곳 다시 지원해도 될까요? 2 |
//// |
2014/04/08 |
3,120 |
| 368804 |
침대대신 매트리스만 사용하려합니다 추천바랍니다 1 |
궁금맘 |
2014/04/08 |
4,017 |
| 368803 |
이런사람 이해가 안가요 8 |
... |
2014/04/08 |
1,973 |
| 368802 |
실비보험에 대해서 알려주세요 8 |
... |
2014/04/08 |
1,304 |
| 368801 |
어제 안경 가져갔던 아이가 4 |
슺 |
2014/04/08 |
1,609 |
| 368800 |
브런치 핫케이크? 쳇 브런치 부추파전 2 |
ㅋ |
2014/04/08 |
801 |
| 368799 |
수유반영구화장 잘하는 학원~ |
스위트콘챱챱.. |
2014/04/08 |
608 |
| 368798 |
중 1 잡월드 가는데 도시락을 싸는게 좋은지 ... 4 |
... |
2014/04/08 |
1,375 |
