보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
달걀찜이 푹 꺼져요
헬미 조회수 : 2,380
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM (39.113.xxx.108)끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다2. 프린
'14.1.3 6:54 PM (175.200.xxx.121)물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다4. 음
'14.1.3 7:07 PM (14.45.xxx.30)제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM (110.70.xxx.247)답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 338663 | 편애하는 친정엄마 14 | ... | 2014/01/03 | 4,969 |
| 338662 | 영어 독학중인데 해석쩜요ㅠ 3 | 영초보 | 2014/01/03 | 1,441 |
| 338661 | 스마트폰 중고거래시에 유심도같이 판매하나요? 1 | 노트 | 2014/01/03 | 1,103 |
| 338660 | 신생아들 원래 괴로운듯한 표정 자주있나요? 9 | .. | 2014/01/03 | 3,370 |
| 338659 | 새누리 의원들 날 잡았네요. 6 | OMG | 2014/01/03 | 1,735 |
| 338658 | 제가...EBS를 좋아하는데요...... 9 | 시계바라기0.. | 2014/01/03 | 3,399 |
| 338657 | 아너스 물걸레 쓰시는 분 질문이요~~~ 2 | 급질요.. .. | 2014/01/03 | 1,543 |
| 338656 | 딸 치아 색이 ... 3 | ... | 2014/01/03 | 1,604 |
| 338655 | 다단계하는 사람이 계좌번호를 달래요 6 | 다단계 | 2014/01/03 | 3,774 |
| 338654 | 일본규슈여행가는데요 14 | 여행 | 2014/01/03 | 2,812 |
| 338653 | 다다음주 15일 캄보디아 가는데 조언 좀 부탁드려요~~ 6 | 행복 | 2014/01/03 | 1,431 |
| 338652 | 혹시 청담 휴먼스타빌 가보신분계세요 1 | 주차 | 2014/01/03 | 1,887 |
| 338651 | 꽃보다 누나의 김희애 가방은?? 2 | 가방 | 2014/01/03 | 11,161 |
| 338650 | 꽃보다 누나 김희애 모자 2 | ... | 2014/01/03 | 7,669 |
| 338649 | 82가 좋아하는것들.. 19 | ^^ | 2014/01/03 | 2,573 |
| 338648 | 새해 선물..^^ | 빛 | 2014/01/03 | 731 |
| 338647 | 별그대 최고 구멍은 이거 아닐까? 7 | 땜빵 | 2014/01/03 | 3,429 |
| 338646 | <급질>집에서 세탁한 오리털 언제 두들겨주는 건가요?.. 7 | ... | 2014/01/03 | 1,727 |
| 338645 | 미용실 가격이 왜 이리 비싼 거예요? 28 | 후덜덜 | 2014/01/03 | 17,551 |
| 338644 | 인생을 망치는 벌레는 3 | ^^~ | 2014/01/03 | 1,843 |
| 338643 | 캄보디아 자유여행 해보신분 4 | ᆞᆞᆞ | 2014/01/03 | 1,970 |
| 338642 | 남자의 몸만들기와 여자의 화장 6 | 멘붕 | 2014/01/03 | 2,302 |
| 338641 | 한국은? 가벼운 마음으로 보세요.. 3 | 897 | 2014/01/03 | 1,335 |
| 338640 | 고등학생전학방법 2 | 동주맘 | 2014/01/03 | 2,761 |
| 338639 | 새눌당아..마녀사냥이란 단어는........... 4 | 뭥미? | 2014/01/03 | 886 |