달걀찜이 푹 꺼져요
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
1732694
보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM
(39.113.xxx.108)
끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다
2. 프린
'14.1.3 6:54 PM
(175.200.xxx.121)
물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM
(58.122.xxx.201)
-
삭제된댓글
약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다
4. 음
'14.1.3 7:07 PM
(14.45.xxx.30)
제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다
5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM
(110.70.xxx.247)
답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 338977 |
꽃누나에서 이미연이 쓰고온 썬그라스 어디꺼예요? 3 |
멋지구리 |
2014/01/05 |
5,707 |
| 338976 |
새누리당 김진태 의원의 반민주적 법안 발의에 대한 질의서 1 |
light7.. |
2014/01/05 |
981 |
| 338975 |
혼인신고와 의료보험 질문요~ 3 |
사야 |
2014/01/05 |
4,748 |
| 338974 |
아무리 늙어도 예쁘고 관리 잘하면 늘 남자가 있네요 29 |
.. |
2014/01/05 |
17,022 |
| 338973 |
헐...조선시대 경악할만한 수준이네요. 65 |
역사 |
2014/01/05 |
13,688 |
| 338972 |
서른 가깝도록 남자한테 고백 6 |
우울 |
2014/01/05 |
2,942 |
| 338971 |
30대후반...카이아크만 야상입어도 어울릴까요? 3 |
궁금이 |
2014/01/05 |
2,577 |
| 338970 |
남해고속도로 사건 실종자 살아있다는거 들으셨나요? 30 |
손님 |
2014/01/05 |
46,149 |
| 338969 |
저는 윤후 아빠어디가에 남을거라고 생각했어요.. 27 |
이런글 |
2014/01/05 |
12,010 |
| 338968 |
집안 음식냄새요 12 |
집안 환기 |
2014/01/05 |
3,673 |
| 338967 |
장롱 가져올까요 1 |
살림정리 |
2014/01/05 |
1,071 |
| 338966 |
물이 무서운데 수영 배울 수 있을까요? 4 |
고민 |
2014/01/05 |
2,695 |
| 338965 |
시아버님 돈 3밷만원 ... 10 |
Ndj |
2014/01/05 |
3,098 |
| 338964 |
오늘 시청광장 커뮤니티 페스티벌 후기 ^^ 6 |
Leonor.. |
2014/01/05 |
1,184 |
| 338963 |
아령가지고 운동하시는 분 계세요? 6 |
ㅇㅇ |
2014/01/05 |
2,425 |
| 338962 |
남편이 업소출입한 것 같은데 어떻게 해야할까요 7 |
흠 |
2014/01/05 |
4,358 |
| 338961 |
대문 카스글 보다가 문득 의문점이... 6 |
손님 |
2014/01/05 |
2,003 |
| 338960 |
수영강습하는 아이 수영모 어떤거 써야할까요? 5 |
.. |
2014/01/05 |
972 |
| 338959 |
자기라고 부르는거 말이에요 11 |
..... |
2014/01/05 |
4,610 |
| 338958 |
무인양품 침구 쓰시는분~ |
캬바레 |
2014/01/05 |
5,562 |
| 338957 |
82동생들 커플을 우리말로 머라 하면 좋을까요? 21 |
저기 |
2014/01/05 |
1,844 |
| 338956 |
노와이어브라가 이렇게 편할 줄이야...^^ 9 |
혀기마미 |
2014/01/05 |
4,383 |
| 338955 |
물욕이 생길때 읽으면 좋은책 추천해주세요 3 |
욕심 |
2014/01/04 |
1,459 |
| 338954 |
변호인 금일 51만명 관람! 7 |
가자 |
2014/01/04 |
2,081 |
| 338953 |
작은 성의표시를 하고 싶은데 머가 좋을까요? 4 |
정신차리자!.. |
2014/01/04 |
1,309 |
