달걀찜이 푹 꺼져요
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
1732694
보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM
(39.113.xxx.108)
끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다
2. 프린
'14.1.3 6:54 PM
(175.200.xxx.121)
물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM
(58.122.xxx.201)
-
삭제된댓글
약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다
4. 음
'14.1.3 7:07 PM
(14.45.xxx.30)
제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다
5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM
(110.70.xxx.247)
답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 355648 |
여자들이 얼마나 잔인할 수 있는지 보여주는 사례 7 |
손전등 |
2014/02/28 |
4,301 |
| 355647 |
대한항공 마일리지 쌓이는 체크카드 알려주세요. 4 |
바나나 |
2014/02/28 |
6,863 |
| 355646 |
맑은 물과 깨끗한 공기가 자랑이었는데...! |
꼴록 |
2014/02/28 |
590 |
| 355645 |
김연아 초기부터 프로그램 작품 순차적으로 볼수 있는 곳 있나요?.. 4 |
어디 |
2014/02/28 |
1,623 |
| 355644 |
아이가 기숙사 학교로 가면 엄마들은 7 |
탕 |
2014/02/28 |
3,249 |
| 355643 |
남편분들 술 문제.. 어떻게 하시나요 33 |
돌구 |
2014/02/28 |
6,896 |
| 355642 |
휴대폰 액정매입 ? 7 |
내일 |
2014/02/28 |
1,367 |
| 355641 |
월세가 너무 안들어오는데 전화도 받질않아요 조언 부탁드려요 4 |
이럴땐 |
2014/02/28 |
2,388 |
| 355640 |
영어수능 듣기평가 점점 쉬워지는 건가요? 2 |
질문 |
2014/02/28 |
1,076 |
| 355639 |
황수정은 이제 재기어렵겠죠?? 8 |
.. |
2014/02/28 |
5,172 |
| 355638 |
저도 장농 뒤 곰팡이.. 도와주세요 1 |
ㅜㅜ |
2014/02/28 |
2,401 |
| 355637 |
동대문 스카프 골목 아시는 분..? 4 |
봄이 오고 .. |
2014/02/28 |
4,692 |
| 355636 |
친구 많으세요? 5 |
ㅁㅁ |
2014/02/28 |
1,619 |
| 355635 |
교복이 안왔어요,,, 3 |
중학교입학인.. |
2014/02/28 |
1,039 |
| 355634 |
애들방학 미칠 것 같아요 5 |
손님 |
2014/02/28 |
2,384 |
| 355633 |
분당, 판교, 용인 쪽에 주차 편리한 순대국 가게..좀 알려주세.. 7 |
부탁 |
2014/02/28 |
1,193 |
| 355632 |
요즘 걸그룹의 흔한 안무.avi 4 |
금요일 |
2014/02/28 |
2,086 |
| 355631 |
옆에 커피 이야기 보고, 만약 외국처럼 화이트아메리카노가 흔해진.. 21 |
... |
2014/02/28 |
4,584 |
| 355630 |
파리바게트_ 맛있는 케잌 좀 추천해주세용~~~ 2 |
여기서사야해.. |
2014/02/28 |
1,411 |
| 355629 |
아파트 샤시색깔이요... 2 |
이론 |
2014/02/28 |
2,354 |
| 355628 |
요즘은 무슨 김치가 맛있을까요 10 |
.. |
2014/02/28 |
1,580 |
| 355627 |
미국가는데 운전면허증 없으면 안되나요 7 |
.. |
2014/02/28 |
1,140 |
| 355626 |
펌프해서 물은 뺐는데 보관은 어떻게 하세요? |
온수매트 |
2014/02/28 |
699 |
| 355625 |
커피에 우유 이야기가 나와서 5 |
zzz |
2014/02/28 |
1,278 |
| 355624 |
너는 부족한 게 없는데.... 7 |
바보라서 |
2014/02/28 |
1,812 |
