달걀찜이 푹 꺼져요
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
1732694
보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM
(39.113.xxx.108)
끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다
2. 프린
'14.1.3 6:54 PM
(175.200.xxx.121)
물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM
(58.122.xxx.201)
-
삭제된댓글
약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다
4. 음
'14.1.3 7:07 PM
(14.45.xxx.30)
제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다
5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM
(110.70.xxx.247)
답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 356035 |
어느 외국인의 댓글.... 2 |
10년째 연.. |
2014/03/02 |
2,313 |
| 356034 |
제주당일여행 1 |
유채꽃 |
2014/03/02 |
1,669 |
| 356033 |
서울 날씨 엄청 맑아요~ 4 |
모처럼 |
2014/03/02 |
1,532 |
| 356032 |
학교다닐 때 배웠던 실습 중 잘 써먹는 거 뭐 있으세요? 10 |
797867.. |
2014/03/02 |
2,573 |
| 356031 |
아파트에서 피아노치는거요.. 61 |
피아노 |
2014/03/02 |
16,715 |
| 356030 |
세번결혼하는 여자에서 김용림네 정말 이상하죠? 37 |
세결여 |
2014/03/02 |
12,064 |
| 356029 |
범죄얘기 서슴없이하는 남편 15 |
무셔 |
2014/03/02 |
4,823 |
| 356028 |
한4달 카드 현금서비스 받을까 하는데 신용등급 확 내려갈까요? 3 |
... |
2014/03/02 |
2,509 |
| 356027 |
옷정리하다 집나왔어요 36 |
--- |
2014/03/02 |
18,385 |
| 356026 |
의지박약+몸치가 1달 4킬로 감량한 후기입니다. 40 |
//// |
2014/03/02 |
13,477 |
| 356025 |
세결여 앞으로 어떻게 될까요? 6 |
세결여 |
2014/03/02 |
2,854 |
| 356024 |
(긴글)결혼식 후 3개월만에 파토가 났는데 소송해야 할까요? 45 |
마이마이 |
2014/03/02 |
24,740 |
| 356023 |
공무원들이 드는 상조회사보험 2 |
ㅇㅇ |
2014/03/02 |
1,081 |
| 356022 |
예비 초1학년입니다... 조언부탁드립니다. 4 |
나는엄마다!.. |
2014/03/02 |
1,059 |
| 356021 |
전세계약관련해서요...고견을 듣고싶습니다. 3 |
세실 |
2014/03/02 |
890 |
| 356020 |
먹지 않는 부추김치 처리방법 있을까요? 3 |
입짧음 |
2014/03/02 |
1,887 |
| 356019 |
자꾸 시댁에서 친정식구들이랑 밥먹자 하는데...짜증나 죽겠어요 11 |
ㅡ |
2014/03/02 |
4,211 |
| 356018 |
요 영어문장에서 of가 어떤 의미로 쓰인걸까요? 5 |
염치불고 |
2014/03/02 |
797 |
| 356017 |
SNL 소트니코바 기자회견 완전 꿀잼 5 |
타락소바 소.. |
2014/03/02 |
4,309 |
| 356016 |
입주 11년 도배를 하거나 이사를 가거나 4 |
콩 |
2014/03/02 |
1,722 |
| 356015 |
급질)양배추를 찌려는데 도구가 없이 찔수없을까요? 6 |
삼발이 |
2014/03/02 |
2,014 |
| 356014 |
영어를 잘 하고 싶으신가요 시험을 잘보고 싶으신가요? 2 |
루나틱 |
2014/03/02 |
913 |
| 356013 |
주말에 위층에서 피아노를 8시부터치네요 3 |
피아노 |
2014/03/02 |
1,082 |
| 356012 |
6학년엄마예요..영어학원으로 고민중에 진심 궁금한점.. 11 |
.. |
2014/03/02 |
2,791 |
| 356011 |
세입자이면서 집주인데 전세끼고 매매하려구요 6 |
집매매 |
2014/03/02 |
2,047 |
