달걀찜이 푹 꺼져요
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
1732694
보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM
(39.113.xxx.108)
끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다
2. 프린
'14.1.3 6:54 PM
(175.200.xxx.121)
물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM
(58.122.xxx.201)
-
삭제된댓글
약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다
4. 음
'14.1.3 7:07 PM
(14.45.xxx.30)
제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다
5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM
(110.70.xxx.247)
답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 344130 |
tv 서랍장이나 콘솔에 올려 놓고 보시는 분 있나요? 4 |
질문 |
2014/01/23 |
1,045 |
| 344129 |
이런 핏의 청바지 보신분계세요? 4 |
데님 |
2014/01/23 |
1,600 |
| 344128 |
이재명 성남시장, 민변과 손잡고...... 국정원과 전면전 11 |
.... |
2014/01/23 |
1,251 |
| 344127 |
싱글맘 거주지 고민 들어주세요 8 |
거주지 고민.. |
2014/01/23 |
1,534 |
| 344126 |
이쁜 여자아기 이름 ^^ 9 |
할머니 |
2014/01/23 |
2,986 |
| 344125 |
여기서 추천받은 아이허브 칼슘제 4 |
마음 |
2014/01/23 |
3,406 |
| 344124 |
월 소득 350만원이면 저축은 얼마나 하는게 좋을까요? 25 |
저축고민 |
2014/01/23 |
7,802 |
| 344123 |
계명으로 노래 맞춰주실 능력자님!! 11 |
능력자님 |
2014/01/23 |
1,255 |
| 344122 |
한국 중국 일본인의 성격비교좀 해주 세요... 5 |
ㅂ |
2014/01/23 |
4,912 |
| 344121 |
새마을 금고 비과세,세금우대 같은건가요? 1 |
저축 |
2014/01/23 |
3,569 |
| 344120 |
중학교 자유학기제에 궁금한게 있어요 2 |
초등5학년 |
2014/01/23 |
1,221 |
| 344119 |
요새 치킨 시켜드시나요? 8 |
불만제로 |
2014/01/23 |
2,774 |
| 344118 |
초4여자애들은 어떤걸 좋아하나요 3 |
음 |
2014/01/23 |
649 |
| 344117 |
냠편 빨리 죽게 하는 방법 10가지 2 |
ㅎㅎㅎ |
2014/01/23 |
3,111 |
| 344116 |
주부님들 집에서 속옷 입으시나요? 50 |
엄마 |
2014/01/23 |
14,752 |
| 344115 |
사우나에서 얼굴 때 미시는 분? 15 |
저요 |
2014/01/23 |
3,904 |
| 344114 |
펑 조언감사해요 13 |
카시트 |
2014/01/23 |
965 |
| 344113 |
설에 친정 가는 문제요, 둘 중 뭐가 나을지 알려주세요 5 |
toeor |
2014/01/23 |
870 |
| 344112 |
시댁쪽 누군가가 너무 싫어하는 티를 내다면 어떻게 하시겠어요? 11 |
... |
2014/01/23 |
2,640 |
| 344111 |
영어나 수학 둘 중 하나가 안 되는 아이는.... 3 |
..... |
2014/01/23 |
1,348 |
| 344110 |
부산에서 담석증 수술 잘하는 병원과 의사샘 가르쳐주세요 |
부산 |
2014/01/23 |
2,105 |
| 344109 |
추천 사이트- 추천도서 관련 사이트 모음 7 |
** |
2014/01/23 |
1,122 |
| 344108 |
스파크가 전봇대와 충돌했네요. |
역시 |
2014/01/23 |
1,274 |
| 344107 |
시추강아지가 앞발을 저는데요 2 |
프린세스 |
2014/01/23 |
1,297 |
| 344106 |
~~~~~~~ 46 |
미친회사 |
2014/01/23 |
52,564 |
