뚜껑 닫아서 김냉에 보관하고 있는데 계속 저 상태로 놔두면 상하나요?
뚜껑을 닫아 놓으면 식초 안되지요?
생막걸리거든요.
집에 술을 좋아하는 사람이 없어서 빵도 쪄먹다가 마셔도 보다가 했는데
도통 양이 줄지를 않아요.
천상 식초로 먹어야 할 것 같아요.
막걸리 식초는 공기가 통하게 해놔야 된다던데
여러병을 전부 다 천뚜껑을 하고 따뜻한 곳에 놓아두면 식초가 될까요?
겨울이라 온도가 낮아서 어떨런지...
난방이 되는 방안에 놓아두면 될라나요?
경험 있으신 분 좀 알려 주시면 고맙겠습니다.
술빵 만들어 드세요
생막걸리면 계속 발효되어서 식초되든지 발효가 잘못되면 부패하든지 할거예요.
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