묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 346315 |
코코넛 오일..첨 써봤는데 좋네요! 6 |
좋은건 나누.. |
2014/01/22 |
3,577 |
| 346314 |
초등학교 밴드.. 8 |
.... |
2014/01/22 |
2,987 |
| 346313 |
카톡게임 초대메세지 보내는건 랜덤인가요? 5 |
쥐이이이이이.. |
2014/01/22 |
2,666 |
| 346312 |
공부 열심하는데 성적이 안오르는아이 조언해주세요ᆞᆢ 13 |
세라8671.. |
2014/01/22 |
2,969 |
| 346311 |
에이미 검사가 준 1억 마이너스 통장을 만들고 담보대출에 카드.. 11 |
허참~ |
2014/01/22 |
16,039 |
| 346310 |
우리말을 외국에서 당당히 쓰는 대통령 7 |
ㅠㅠ |
2014/01/22 |
2,025 |
| 346309 |
오늘 미용실에 다녀왔는데요.. 8 |
하하 |
2014/01/22 |
3,733 |
| 346308 |
나이 40 에 흰머리 스트레스 8 |
.. |
2014/01/22 |
3,884 |
| 346307 |
변호인을 21번이나 11 |
.. |
2014/01/22 |
2,628 |
| 346306 |
같은 집에 사는 세입자나 입주도우미 젊은 여자 안된다는거 72 |
솔직히요 |
2014/01/22 |
15,621 |
| 346305 |
노무현 - 그의 눈은 벌겋게 충혈되어 있었다 12 |
참맛 |
2014/01/22 |
2,928 |
| 346304 |
호두는 씻어서 오븐에 얼마 3 |
호두 |
2014/01/22 |
1,359 |
| 346303 |
아버지환갑. 조부모님, 외조부모님 같이 모셔야겠죠? 2 |
함께걷고싶다.. |
2014/01/22 |
1,215 |
| 346302 |
생중계 - 새누리당사 앞 시국촛불 -시간/19:00~ |
lowsim.. |
2014/01/22 |
873 |
| 346301 |
조언을 구하면 막말하는건 아무 조치도 없나요? 3 |
악플은 싫어.. |
2014/01/22 |
775 |
| 346300 |
루이비통 반둘리에 VS 스피디 7 |
질문 |
2014/01/22 |
15,105 |
| 346299 |
이런 좌빨 종북 빨갱이 사제 같으니.... 3 |
.... |
2014/01/22 |
1,487 |
| 346298 |
후궁견환전 미국방영했나요? 1 |
.. |
2014/01/22 |
1,293 |
| 346297 |
방송금지용어 ㅍㅈㅇㄱ 이 무슨단어일까요? 4 |
한결나은세상.. |
2014/01/22 |
3,247 |
| 346296 |
피부색 어떻게 선택하죠? -화장의 달인께 질문 1 |
글로 배우는.. |
2014/01/22 |
1,527 |
| 346295 |
고춧가루를 통째로 가스렌지 위에 쏟았어요 2 |
고춧가루 |
2014/01/22 |
1,631 |
| 346294 |
우리나라에선 연예인,정치인,공직자가 왕인듯하네요 5 |
ㅇㅇ |
2014/01/22 |
1,120 |
| 346293 |
초등생 구한 임산부 정나미씨 "누구라도 그랬을 것&qu.. 12 |
호박덩쿨 |
2014/01/22 |
3,835 |
| 346292 |
음.. 홍콩 이런 스케줄은 어떤가요??ㅠㅠ 9 |
혼자여행 |
2014/01/22 |
1,961 |
| 346291 |
아빠 어디가 pd들 웃기네요 39 |
.. |
2014/01/22 |
12,502 |
