82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...

김장 조회수 : 2,127
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 비린내 제거
    '13.12.30 6:09 PM (121.88.xxx.128)

    생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
    좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.

  • 2. ..
    '13.12.30 6:21 PM (221.144.xxx.170)

    김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
    씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
337060 낼 에버랜드 몇시에 가는게 좋을까요? 에버랜드 2013/12/30 1,234
337059 밴드에서 만난 초등 동창생 8 친구 2013/12/30 6,013
337058 영어 문장에서 날짜를 어떻게 읽어야 하나요? 7 .... 2013/12/30 887
337057 마무리에센스가 뭔가요? .. 2013/12/30 1,321
337056 오늘 드라마 따~말.... 8 김지수 2013/12/30 2,609
337055 요즘 중학교는 성적표에 등수도 평균도 안나오나요? 18 .. 2013/12/30 5,491
337054 코를 심하게 부딪히면 코모양 변할까요? 4 으... 2013/12/30 1,735
337053 인천은 집값이 왜 유독 싼가요? 65 부동산 2013/12/30 36,556
337052 음력1991년 11월31일이 양력으로 4 겨울 2013/12/30 997
337051 고기 굽는 그릴요 4 고기좋아 2013/12/30 1,716
337050 손석희 뉴스 음악 3 ㆍㆍ 2013/12/30 1,004
337049 로드 (Lorde)를 아시나요? 3 미돌돌 2013/12/30 962
337048 올랜도 디즈니랜드 7 미국처음 2013/12/30 1,618
337047 '13년도를 마감하며 반성&감사 등 1 싱글이 2013/12/30 565
337046 이승환 공연 후기입니다. 15 설레임 2013/12/30 3,179
337045 경기도 양주 가볼만한곳 관광지 2 문의 2013/12/30 2,028
337044 무좀 2 연말 정국은.. 2013/12/30 1,362
337043 컴도사님들~~도와주세요~ 컴질문 2013/12/30 572
337042 초등 저학년때 미술이 중요하단게..정확히 어떤건가요?? 21 7세맘 2013/12/30 3,886
337041 훈제연어 별바우 2013/12/30 837
337040 영국철도민영화 10년만에 요금90% 인상 6 집배원 2013/12/30 1,330
337039 숙련된 철도 기관사가 붕어빵이라고?? 손전등 2013/12/30 624
337038 Jtbc 뉴스 민주당 박기춘 의원 답없네요 22 무명씨 2013/12/30 2,829
337037 최진혁 신인상 못받았네요 8 오잉 2013/12/30 3,982
337036 김치 얼렸다가 김치찜해도 되나요? 4 궁금 2013/12/30 1,762
< 54101 54102 54103 54104 54105 54106 54107 54108 54109 54110 >> 이전 자유게시판
게시판 검색